（莎阿南1日讯）SZ Kerepek香脆可口的零食背后，是一名女子在父亲离世后，毅然扛起家庭事业，并一步一脚印延续父亲留下的创业心血。
从住家后院的小规模生产起步，经过多年经营，如今不仅拥有自己的工厂、生产数十种零食，更为当地居民创造就业机会，让一门家庭生意逐渐成长为与社区共同发展的本土企业。
这段创业历程始于1999年。当时，位于直落邦里玛嘉朗甘榜昔江港（Kampung Sijangkang）的家庭式企业，仍在设备简陋的环境下小规模经营。
SZ Legacy Holding私人有限公司董事舒海达三西（Syuhaidah Samsi），现年43岁。她在完成大马教育文凭（SPM）后，因父亲离世，决定接手父亲留下的生意，避免家庭失去收入来源。
“我在SPM毕业后就开始了。父亲去世后，我接手管理这门家庭生意。”
年纪轻轻便承担起经营企业的重任，也成为舒海达创业人生的重要转折点。经过多年发展，这家企业如今已成为雪兰莪本土零食生产商之一。
除了肩负家庭生计，老顾客持续不断的需求，也是她坚持把父亲留下的事业经营下去的重要动力。
如今外界看到的是工厂和不断增长的销售额，但鲜少有人知道，这门生意最初只是从住家后院起步，生产规模十分有限。
“我的生意是在家里开始的。当时我们只从50公斤香蕉和50公斤木薯做起。”
在有限空间内经营多年后，随着市场需求增加，公司终于在2015年建起自己的工厂，为进一步扩大生产奠定基础。
自种香蕉木薯 稳定原料供应
随着业务扩展，舒海达也与伙伴合作经营香蕉及木薯园，以进一步稳定原材料供应。
面积约10至15英亩的种植园，不仅确保生产所需原料供应充足，也有助于控制生产成本及维持产品品质。
通过掌握部分原料供应，公司得以降低对外部供应商的依赖，在扩大业务之余，也能更有效把控产品质量。
SZ Kerepek最初只生产香蕉片及木薯片，如今产品种类已增加至约30至50种，以满足不同年龄层消费者的口味。
传统零食依然是品牌核心，但公司也不断推出新口味，让传统食品更贴近现代消费者需求。
舒海达说：“我们的主打产品包括马六甲椰糖大蕉片和原味大蕉片，最新推出的则有咸蛋和芝士口味大蕉片。”
除了经营自有品牌，公司也拓展原始设备制造（OEM）业务，为客户代工生产，让旗下食品以不同客户品牌销往全国各地。
资金市场认证 创业路挑战不断
不过，从家庭式生意走向规模化生产并非一路顺遂。
舒海达坦言，企业发展过程中面对的主要挑战，包括周转资金、市场拓展以及取得相关认证。
“做生意的挑战，第一是市场，第二是周转资金。另外，如果没有相关认证，要进一步扩大市场就很困难。”
公司经过努力，于2019年取得清真（Halal）及食品安全责任认证（MeSTI），为产品进入现代零售市场打开更多机会。
相关认证也进一步提升消费者信心，让公司的产品更有条件与市场上的其他品牌竞争。
2020年至2021年行动管制令（PKP）期间，不少企业面对经营困境，SZ Legacy Holding的产品需求却显著增加。
“在行动管制令期间，生意曾经大幅增长，有一个阶段销售额甚至接近100万令吉。”
这波需求增长，也成为公司进一步扩大业务及开拓市场的重要推动力。
事业壮大不忘社区
尽管企业规模不断扩大，舒海达始终坚持一项原则--企业成长所带来的成果，也应该让当地社区受惠。
“我聘用的大多是马来西亚人，都是本地居民。我没有使用外劳，因为我们这个地区仍有很多人需要帮助。”
除了为附近居民创造就业机会，公司也协助销售当地小商家的产品，尤其是在斋戒月期间需求增加时，为社区业者提供更多销售渠道。
“我们的店里也会引进很多村民制作的产品，帮他们销售。”
目前，公司产品已经销往全国各地，包括进入ST Rosyam Mart零售网络，同时正积极争取打入AEON市场，以进一步扩大本土品牌的销售版图。
从住家后院仅以50公斤香蕉和50公斤木薯起步，到后来拥有自己的工厂、数十种产品及全国销售网络，舒海达的创业历程不仅是一个家族事业传承的故事。
这段历程也印证，一项事业的传承不只是追求盈利，更在于守住上一代留下的心血，并在企业成长过程中，让一路相伴的社区共同分享发展成果。