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中国肯德基近日宣布，自2025年4月20日起，全国范围内肯德基餐厅的糖醋酱和甜辣酱将由免费提供改为收费产品。这一调整迅速引发消费者广泛关注，“肯德基多要酱收费”等相关话题登上热搜。
根据新规定，肯德基仍保留正常搭配的免费酱料：每份薯条标配两包番茄酱，每份黄金鸡块标配一盒糖醋酱或甜辣酱（20克装）。超出标配部分，消费者如需额外酱料，将按标准收费。新增收费的圆形盒装糖醋酱和甜辣酱每盒售价1.2元人民币（约合69仙），克重为30克，比免费装多10克。此外，其他调味粉包如天府椒麻香辣粉、香辣孜然风味粉等，售价为0.9元人民币（约52仙）/包。
门店可酌情免费提供
不过，肯德基方面也表示，若顾客仅有少量额外需求，门店仍可根据实际情况酌情免费提供；但如需求较多，则建议按照公司标准另行购买。
针对此次酱料收费调整，母公司百胜中国官方回应称，此举主要是为了避免食物浪费。有肯德基店员向媒体透露，过去常有顾客大量索要免费酱料，导致浪费现象严重，新规有助于引导合理取用。
百胜中国表示，除了正常搭配外，消费者仍可通过到店说明、外送订单备注等方式合理申请额外免费酱料，门店将酌情提供。
百胜中国2024年业绩稳健增长
资料显示，肯德基及必胜客中国连锁店的运营商百胜中国（NYSE: YUMC；9987.HK）于2025年2月4日发布了2024年全年财报。2024年全年，百胜中国总收入同比增长4%，达到117.97亿美元（约合466.48亿令吉）；经营利润达12.9亿美元（约合51.01亿令吉），同比增长11%；归母净利润为9.29亿美元（约合36.73亿令吉），同比增长2%。
分品牌来看，肯德基和必胜客的盈利指标均实现同比增长。2024年，肯德基经营利润率为14.5%，同比增长0.5个百分点；餐厅利润率为17.4%，同比增长0.5个百分点。
此次酱料收费调整被视为肯德基在成本控制和减少食物浪费方面的一项具体举措。消费者对此反应不一，部分人表示理解，认为有助于减少浪费；也有消费者认为，酱料作为炸鸡和鸡块的常见搭配，额外收费可能影响用餐体验。