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近年来可以讲中国火锅盛行，许多人都爱上了麻辣锅、番茄锅等等。现在MCO要在家不能到外面吃中国火锅，就只能自己动手做咯！身为麻辣火锅发烧友的小编，少了蘸料简直就是少了灵魂！你们也是对不对？ 所以小编今天就介绍大家8种火锅蘸料，其实材料都非常容易买！酸酸辣辣的酱料配上肉片，简直太好吃！！
1. 酸辣万能蘸料
蒜泥+香菜+葱花+小米辣+香油+生抽+醋
这个调料真的是百搭！也是小编私心推荐大家的，不管你搭配辣锅或者清汤都非常好吃！
2. 麻酱万能蘸料
蒜泥+香菜+葱花+麻酱+白糖+蚝油+香油+生抽+醋
这款沾起来有麻辣拌的味道，真的非常好吃哦！
3. 蒜泥油碟蘸料
蒜泥+香油+香菜+葱花
不能吃辣的朋友们，可以尝试这一款搭配，非常适合吃辣锅，因为它可以解辣，也保持了香味！
4. 海鲜火锅蘸料
蒜泥+香菜+葱花+小米辣+香油+蚝油+白芝麻
咸淡适中，非常香，非常适合用来涮海鲜火锅！
5. 清汤火锅蘸料
香菜+葱花+小米辣+生抽+醋
吃清汤火锅的时候可以试看这一款，口味偏酸辣，可以为清汤煮出的食物增加味道啦！
6. 羊肉火锅蘸料
芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋
喜欢涮羊肉的朋友们，可以试下这一款搭配，也可以放点韭菜和辣椒油提味哦！
7. 涮肉麻酱蘸料
蒜泥+香菜+小米辣+芝麻酱+花生碎+腐乳+生抽+醋
这是上一种蘸料的"Upgrade"版！这一款加了蒜泥、香菜、和小米辣来提升口味，带点酸酸辣辣，非常适合蘸肉类！
8. 火锅干碟蘸料
花生碎+白芝麻+辣椒粉+盐
这款比较适合蘸牛肉，吃的时候比较像在吃烤肉哦，大家也可以试试看啦！
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