聯合國糧農組織（FAO）表示，去年（2021年）全球糧食價格大幅攀升28%，達到10年來高位，並預料糧價今年回到更穩定水平希望並不大。
據組織報告，去年的糧食價格指數平均為125.7點，創2011年131.9點以來的最高點。
至於月度指數去年12月稍微下滑，但在之前已連續4個月攀升，反映了農作失收，以及過去一年的強勁需求。
糧價攀升已導致通膨普遍上揚，又正值各經濟體從新冠疫情復甦之際，聯合國糧農組織警告，糧價上揚令依賴進口國家的貧窮人口陷入風險。
同時，聯合國糧農組織對於糧價壓力是否會在今年減退，抱持謹慎態度。
聯合國糧農組織高級經濟學家阿巴希安（Abdolreza Abbassian）指出，高物價通常被認為會隨產量增加而滑降，但隨著投入成本高、全球疫情持續，愈來愈多不確定的氣候情況，期待2022年重返更穩定市況不容樂觀。
至於能源價格上揚帶動肥料價格飆漲，已推升了農民種植作物時所謂的投入成本，令人憂心明年的收成前景。
報告表示，12月各類糧食價格指數除乳製品外皆下跌，其中，蔬菜油和糖價明顯下滑；月內因新冠Omicron疫情，以及南半球小麥收成供應等因素影響，導致糧食需求減弱。
但2021年各類糧食價格指數大幅攀升，聯合國糧農組織的蔬菜油價格指數創下新高。
至於2022年開年以來，穀物期貨交易震盪，油籽市場則受到南美洲乾旱和馬來西亞大水影響。
