【美食】呼叫懂吃的饕客！The Balvenie威士忌搭配Fine Dine食材，简直是舌尖上的享受！

懂威士忌的人对 The Balvenie 这个品牌肯定不陌生吧？尤其是 The Balvenie 30年，是他们家最稀有的纯麦威士忌之一！

The Balvenie 30年是由 Balvenie 酒厂调酒大师 David Stewart 手工挑选精心制作的特殊酒桶，调和成了丰润浓郁，带有特别深度及无可比拟的复杂口感！

经过30年陈酿的 The Balvenie 口感顺滑，带有温暖的蜂蜜味口感和悠长的果味。

这款丰富、醇厚的威士忌，带有不同寻常的深度和复杂性，闻起来如绸缎般柔顺，带有蜂蜜味，和芳醇橡木风味和一丝橘皮的圆润香气~喝起来的口感则非常浓郁，带有深邃浓郁的黑巧克力味，还带有李子、杏仁糖和焦糖洋梨的味道！尾韵则格外滑顺，带有温和的香料味和流连不去的甜味！

为了庆祝 The Balvenie 对极致工艺的追求及其对30年的表达，The Balvenie 与日本高级餐厅 SHIN'LABO 的著名厨师 James Won 合作，带各位饕客踏上一段威士忌搭配美食的旅程！

说起 Shin’Labo，这家位于 Lalaport 的法日概念餐厅餐厅会很巧妙地将『法国』和『日本』的精致及技术和马来西亚的本土食材融合在一起。

而 Shin’Labo 的主厨 James Won，更是大马法式料理的代表人物之一！他对高级 Yōshoku（日本文化的“洋食”）创作的无尽诠释，说可以让大家在这里体验“超凡的用餐”也不为过！

这场可以让顾客来一次味觉之旅的独家活动将采用开放式厨房，让大家可以看到在厨房里工作中的团队！

不得不说，SHIN'LABO 主厨 James Won 专注于创新美食的理念也和 The Balvenie 坚持工艺和传承的核心理念一样呢！James Won 将14年，17年，21年和30年的威士忌分别搭配了可以升华口感的fine dine 美食料理，简直就是匠心之作！

这里让大家看看一部分的菜单！我看了真的是口水直流，太想吃了！

有兴趣的大家，可以联络 Shin’Labo 预约或获取更多详情哦！