今年是英女皇伊麗莎白二世登基70年，為紀念這悠久的歷史以及英女皇白金禧，許多英國茶葉品牌都特意推出一系列主題活動和下午茶，就趁這個機會讓大家了解一下英式下午茶（Afternoon tea）的由來。
說到英式下午茶，也影響著許多國家特別是前英殖民地區的下午茶文化，不過人們常常將之說成「High Tea」，原來與「高級下午茶」是完全沒有關係的。
英國人的下午茶文化源自19世紀，當時一位名為安娜的貝德福德公爵夫人在下午4時左右總是感到肚餓，可是英國貴族的傳統晚宴時間要到8時才開始，於是她決定在午餐和晚餐之間先吃一點小食和品茶，慢慢變成了習慣甚至開始邀請朋友一起聚餐，最後變成了貴族和上流社會之間的文化了。
不過這些英式下午茶除了稱為Afternoon tea，還有「Low Tea」一名，而非「High tea」，因為當時的貴族享用下午茶的庭園會設置一些舒服而低矮的桌椅，故而得名。
反之亦然，High tea是取名自一般用餐的高身桌椅，甚至是源自當時的工人因為經過了半天的勞動而需要在下午時段吃一些茶點來補充體力，所以「High Tea」其實一點也不高級，喜歡下午茶文化的朋友要留意了。