SEPULUH pengusaha kedai makan telah dikompaun oleh Dewan Bandaraya Kota Kinabalu (DBKK) awal bulan ini semasa pemeriksaan dapur di 62 premis yang terletak di kawasan dari Sembulan hingga Inanam.
Jurucakap Jabatan Kesihatan Persekitaran (EHD) agensi itu berkata sembilan pemilik telah dihukum kerana melanggar Undang-undang Kecil Premis Makanan dan Makanan Dewan Bandaraya Kota Kinabalu 1966, manakala seorang pemilik diambil tindakan kerana melanggar Undang-undang Kecil Anti-Sampah 1984 (Pindaan 2005) . JPP-DBKK memeriksa paras kumbahan di dalam lubang kumbahan di kawasan Asia City.
AdvertisementBeliau berkata bekas itu didapati gagal memenuhi keperluan DBKK berhubung perangkap minyak di kedai makan mereka.
“Pemilik kedai sama ada gagal memasang alat ini di dapur mereka atau tidak memasangnya mengikut spesifikasi yang ditetapkan oleh kami, khususnya berkaitan sambungan paip ‘T-joint’ yang sepatutnya menjadi sebahagian daripada pemasangan tersebut,” katanya.
SPONSORED CONTENT Shell Sabah Deepwater Production Manager Earns Unsung Hero Award Daily Express had the opportunity to interview Musti whose story reflects the power of determination and resilience. Read more “Ada yang gagal mengekalkan perangkap minyak mereka, manakala yang lain mempunyai saluran keluar dari peranti itu disambungkan ke longkang biasa di luar kedai makan mereka, bukannya lurang terdekat.” KAKITANGAN EHD memeriksa perangkap minyak ini di Pusat Perniagaan Inanam, sementara kakitangan kedai makan melihat.
Beliau berkata pengusaha makanan boleh dikompaun sehingga RM500 kerana gagal mengekalkan perangkap minyak mereka atau menyimpang daripada garis panduan DBKK berhubung pemasangan peranti ini.
Advertisement (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Bagi pesalah Anti Sampah pula, jurucakap itu berkata individu itu dimarahi kerana mengotorkan laluan lima kaki di luar kedai.
“Petugas kami memerhati serpihan sisa dapur, termasuk biji beras, kulit limau nipis dan kepingan kulit ayam, bertaburan di kawasan umum di belakang premis itu.”
Advertisement (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Pelanggaran ini terbongkar semasa Operasi Bersepadu Perangkap Minyak antara DBKK dan Jabatan Perkhidmatan Pembentungan (JPP).
Antara enam hingga 10 kakitangan JPP terlibat dalam latihan yang dianjurkan oleh agensi itu untuk menangani masalah kumbahan yang disebabkan oleh pembuangan lemak, minyak dan gris (FOG) secara sembarangan di kedai-kedai komersial di sekitar Ibu Negeri. PEMERIKSA Kesihatan DBKK berbincang dengan kakitangan di kedai Asia City ini mengenai sambungan dari perangkap minyak ke longkang di belakang premis.
Mereka disertai oleh sehingga 23 kakitangan DBKK dari Jabatan Kesihatan Persekitaran, Kejuruteraan, Pelesenan dan Penguatkuasaannya.
Pasukan JPP-DBKK bersama memeriksa lapan cawangan di Grace Square dan di kawasan Gudang Karamusing, sembilan di sekitar Asia City, 19 di Pusat Perniagaan Inanam, manakala selebihnya terletak di Pusat Perindustrian Ringan HSK, Taman Perindustrian bersebelahan dan EG Mall. PEMILIK kedai kopi menunjukkan kepada kakitangan DBKK perangkap minyak di dapurnya di Pusat Perniagaan Inanam.
Jurucakap itu berkata SSD berharap pemilik perniagaan dapat menyedari kaedah yang betul untuk membuang FOG dari aktiviti mereka kerana pihaknya menghadapi tugas sukar akhir-akhir ini dalam mengatasi gangguan yang disebabkan oleh lubang kumbahan yang melimpah di beberapa kawasan ini.
“Semasa pemeriksaan, kami mendapati sisa kumbahan melimpah keluar dari beberapa lubang kumbahan di kawasan hiliran berhampiran loji rawatan kumbahan di pusat komersial HSK dan Hiong Tiong,” katanya.
“Kami difahamkan bahawa masalah ini berpunca daripada pelepasan FOG yang berlebihan ke saluran pembetung.”
Beliau berkata JPP telah menjalankan ‘pancutan air tekanan tinggi’ untuk menyahsumbat paip ini sebulan lebih awal, selepas itu limpahan kumbahan berhenti.
Jurucakap itu menegaskan bahawa lelehan berminyak yang memasuki perangkap minyak harus dikeluarkan setiap hari. KAKITANGAN JPP memeriksa tahap efluen di salah satu lurang berhampiran loji rawatan kumbahan untuk pusat komersial HSK dan Hiong Tiong.
“Jangan menangguhkan pembersihan perangkap hanya sehingga ia menjadi perlu untuk berbuat demikian.”
Beliau berkata adalah penting bahawa minyak masak yang tidak diingini daripada dapur komersial ditangani dengan penuh tanggungjawab.
“Pemilik juga harus mengelak daripada mengubah suai perangkap dan mematuhi spesifikasi kami yang diluluskan.
“Sebuah ‘T-joint’ juga harus diletakkan di hadapan saluran keluar dari peranti ini dan ia tidak boleh disambungkan ke saliran yang menservis kedai.”
Jurucakap itu berkata pemilik kedai makan di Grace Court dan di Gudang Karamunsing diberi peringatan lisan tentang cara menyelenggara dan memasang perangkap minyak mereka.
“Notis mengenai kesan ini telah dikeluarkan kepada dua rakan sejawatan mereka di Taman Perindustrian berhampiran Pusat Perindustrian HSK.”
Beliau berkata tempoh tangguh telah diberikan kepada semua pemilik yang berkenaan untuk mematuhi arahan DBKK.
“Pemeriksaan susulan akan dibuat selepas ini. Tindakan lanjut akan diambil terhadap sesiapa yang gagal mematuhinya,” katanya.
