Facing the sea, feet in the sand, these beachside hotels embody the ideal summer escape, from Saint Barth to Mexico and from Nice to Rio.
Gyp Sea, Saint-Barthélemy
Sur la plage de Saint-Jean, à l’ouest de la très exclusive Saint-Barth, se cache l’un des secrets les mieux gardés de l’île : des beach houses les pieds dans l’eau, disposant chacune d’une piscine et d’un jardin privés, avec les services hôteliers d’un cinq-étoiles. Ces cottages grand luxe d’une à trois chambres sont les derniers-nés de Gyp Sea, emblème tropical du groupe familial Maisons et Hôtels Sibuet (Les Fermes de Marie, Villa Marie Saint-Tropez...), qui distille donc sur l’île son esprit bohème chic avec ses Gyp Sea Beach Houses, mais aussi avec son Gyp Sea Beach Club, où déguster la pêche du jour les pieds dans le sable, façon robinsonnade chic.
Plus loin, sur les hauteurs de Colombier, place au Gyp Sea Hotel, écrin luxuriant de 22 bungalows nichés au milieu des palmiers et des cocotiers, avec vue époustouflante sur la baie des Flamands, et qui marie avec maestria luxe et authenticité.
Le Negresco, Nice, France
Face à la baie des Anges, le Negresco réinvente sa plage avec « son jardin sur la mer », une oasis végétale sur les galets, avec transats et parasols grand chic, qui fleure bon la lavande et le parfum des figuiers. Le restaurant de la plage sert la cuisine terre-mer de la cheffe étoilée Virginie Basselot, une table où l’on se régale de poissons à la découpe et de belles pièces de viande.
Dernière nouveauté de l’hôtel : N Le Spa, dédié au beau et au bien-être. Une trentaine d’œuvres d’art servent de fil conducteur, et mènent à un concept-store, une piscine de relaxation, sept cabines de soin, un écrin pour deux, un sauna, un hammam... Une vraie cure de jouvence.
Club Med Rio Das Pedras, Mangarativa, Brésil
Situé à deux heures de Rio, ce resort est niché dans un lieu de rêve, entre montagnes à la végétation tropicale et plage caressée par des eaux émeraude. Du nom de la rivière qui s’écoule ici, le Rio Das Pedras révèle cet été son nouveau décor, œuvre des architectes d’intérieur Marc Hertrich et Nicolas Adnet, inspirés par les joyaux de la Mata Atlântica brésilienne. Ainsi, des nouvelles chambres Deluxe, végétales, douces et graphiques à la fois, qui composent, avec la Collection Exclusive La Réserve et ses 33 suites et penthouses, l’hébergement premium du Club.
Nouveaux aussi, le restaurant Jangada et ses spécialités brésiliennes, le Main Bar et son comptoir aux allures de coque de bateau, le Zen Pool’s Bar en bord de piscine, le Copacabana Bar et sa vue sur la plage... et un théâtre, véritable cœur du resort, hommage à la culture locale. Et bien sûr, ce Club Med offre de quoi divertir toute la famille, soit 33 activités, allant du tennis au ski nautique, ainsi que trois clubs pour enfants et adolescents.
Terrestre, Puerto Escondido, Mexique
Après une halte à Mexico City, il faut filer à Puerto Escondido, petit port historique tourné vers le commerce du café, et bordé de plages paradisiaques longtemps connues seulement des hippies.
Face à la mer et aux vagues prisées des surfeurs, l’hôtel Terrestre, du Grupo Habita, ouvre son « village » d’architecture monumentale ; l’œuvre du mexicain Alberto Kalach. Un complexe aux allures de temple millénaire et futuriste à la fois, ponctué de bâtiments mélangeant béton et briques en terre crue, dont 14 villas duplex avec piscine au cœur d’une canopée fantastique. Un tour à la piscine semi-circulaire et au spa, avec ses cheminées de fée, enchante les esprits créatifs et les fans de design.
Pour prolonger le plaisir, réserver une visite à Casa Wabi, la résidence d’artistes voisine imaginée par Tadao Ando.
White Water, Cambria, Etats-Unis
Entre Los Angeles et San Francisco, la plage (presque) secrète de Moonstone Beach est probablement l’une des plus romantiques de Californie. Un long sentier longe ici le littoral, d’où l’on peut observer dauphins et baleines à certaines saisons, et admirer des couchers de soleil d’une beauté rare.
Face à la plage, un vieux motel s’est mué en cocon douillet et serein : White Water Cambria. La décoratrice et designer de Los Angeles, Nina Freudenberg, a revu l’extérieur des 25 cabines, teintes en noir anthracite et minéral, et composé des intérieurs moelleux à l’atmosphère toute scandinave. Pas de réveil à programmer ici : des paniers petit-déjeuner sont livrés chaque matin devant la porte, pour mieux profiter des grasses matinées.
Grand Melia Nha-Trang, Vietnam
Face à la baie et aux plages de Nha-Trang, le complexe luxueux et futuriste de Vega City, où voisinent hôtels et boutiques à l’architecture avant-gardiste, vient de voir sortir de terre 94 villas signées du groupe hôtelier espagnol Melia. Un mariage heureux entre le style sophistiqué vietnamien et l’esprit chaleureux ibérique, parfaitement traduit dans des chambres au chic minimaliste et au charme relaxant, toutes parfumées des notes méditerranéennes de Carner Barcelona et drapées du linge de lit italien Minotti, avec banquettes et salles de bains face à la lagune et à l’océan. Des villas qui voient les choses en grand, puisque la plus spacieuse d’entre elles, aux allures de palais, compte quatre chambres, pour une superficie de 700 m. Et bien sûr, comble du luxe, chacune est équipée d’une piscine privative, et offre les services d’un majordome.
Au programme d’un séjour dans ce petit paradis terrestre : des plongeons dans l’infinity pool, des séances de relaxation au spa ou dans le onsen (bain japonais) en plein air, et des virées dans les criques et sur les plages entourant l’hôtel ; le tout en confiant les enfants au kids club. Et pour se mettre à table, il n’y a que l’embarras du choix, avec trois restaurants et un bar, le Theia, qui permet de déguster huîtres et caviar sous un ciel étoilé.
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Article issu du magazine EnVols n°13, Juin - Juillet 2024, « Spécial Horlogerie et Joaillerie ».
