Kuih bakul gamit anak muda gotong-royong, tradisi penduduk sejak 12 tahun (FOTO ESEI)

Menjelang Tahun Baharu Cina, penduduk Kuala Kubu Bharu (KKB) bergotong-royong menyediakan kuih bakul atau ‘Nian Ga’.

Malah tradisi yang dilakukan sejak 12 tahun lalu itu turut menggamit generasi muda untuk sama-sama menyediakan makanan tradisi masyarakat Cina itu.

Gotong-royong tiga hari dua malam di Kampung Assam Kumbang menyaksikan anak muda serta Jawatankuasa Pembangunan dan Keselamatan Kampung (JPKK) Kuala Kubu Bharu berganding bahu menyiapkan menu istimewa menjelang Tahun Baharu Cina minggu hadapan.

Pemilik perusahaan kuih bakul, Cheng Nian berkata usaha gigih keluarganya menjadikan makanan tradisi itu bukan sahaja terkenal di KKB tetapi menambat hati rakyat Malaysia.

Aroma harum kuih bakul yang dimasak menggunakan kayu getah dan rambutan menjadikan pembuatan kuih tradisi itu mampu bertahan lebih sedekad.

Katanya tradisi Tahun Baharu Cina itu sudah masuk 12 tahun dan sejak tiga tahun lalu beliau menjadikan tradisi kuih bakul KKB itu sebagai jenama produk.

Tahun ini perusahaannya menghasilkan lapan kuali kuih bakul dengan menggunakan 800 batang buluh sebelum dikeraskan dan dihantar kepada pelanggan seluruh negara.

Jurufoto MOHD KHAIRUL HELMY MOHD DIN merakam Pesta Kuih Bakul (Rice Cake) sempena Tahun Baru Cina di Dewan Kampung Assam Kumbang, Kuala Kubu Bharu pada 12 Januari 2025.

The post Kuih bakul gamit anak muda gotong-royong, tradisi penduduk sejak 12 tahun (FOTO ESEI) appeared first on Selangorkini.