Kota Kinabalu: Pemain industri sarang burung walet di Sabah digesa ‘berfikiran global’ dan beralih kepada pemprosesan komersial untuk mendapat akses ke pasaran eksport sarang burung di China yang lebih menguntungkan.
“Saya berharap pemain industri tempatan mengguna pakai pemprosesan komersial sarang burung walet mentah kepada produk berkualiti tinggi yang sedia untuk pasaran eksport, yang bukan sahaja memperoleh harga lebih tinggi tetapi juga membawa kepada keuntungan yang lebih baik,” kata Timbalan Menteri Pertanian dan Keterjaminan Makanan, Chan Foong Hin.
Beliau menggalakkan pemain industri tempatan menyahut cabaran itu dan bukannya bergantung semata-mata kepada pasaran domestik dan menjual produk mereka kepada pelancong.
Tambahan pula, Chan menggariskan peralihan kepada pemprosesan komersial merupakan langkah penting bagi industri sarang burung walet Sabah, untuk terus berdaya saing dan memanfaatkan permintaan yang semakin meningkat bagi komoditi yang sangat berharga itu.
