Kadang-kadang mesti rasa susah nak buat goreng telur mata yang lembut di dalam tapi garing di luar bukan? Kena pula kalau dapat makan dengan nasi lemak, Ya Allah sedapnya!
Ha, jangan risau Oh! Media kali ini akan kongsi 3 tips mudah untuk mengoreng telur mata yang ‘bergoyang’ di dalam. Jom, kita check!
Cara mudah menggoreng telur mata
1. Pakai kuali lengkuk
Guna kuali kecil yang mempunyai sedikit lengkuk di dalam. Ini akan membuatkan telur putih akan membaluti telur kuning dan menyebabkan ia tidak pecah dan merebak mengikut saiz kuali.
2. Minyak lebih
Pastikan minyak lebih agar telur dapat tenggelam rata. Pecahkan telur ke dalam kuali dan biarkan ia masak di sekeliling telur. Apabila telur telah garing di tepi, baru boleh diangkat. Jangan biar lama, nanti garing pula di dalam.
3. Guna telur saiz D dan E
Tips paling mudah, gunalah telur saiz D atau E untuk dapat hasil yang sempurna. Pastikan bahagian kuning menjadi cair atau separa cair baru sedap dan menyelerakan!
Mudah je kan? Selamat mencuba!
Kredit: Vanilla Kismis
+ Baca respon pembaca di Facebook dan Telegram Oh! Media
