Ini antara 5 menu yang wajib ada semasa Hari Raya
Tak Lengkap Kalau Tak Ada, Ini 5 Menu Hari Raya Yang Paling Popular. Malaysia terkenal dengan pelbagai makanan tradisi yang menjadi kebanggaan rakyatnya. Semasa kunjung mengunjungi rumah rakan-rakan dan keluarga bersama-sama semasa Hari Raya, kita akan melihat pelbagai jenis makanan yang dihidangkan.
Setiap isi rumah akan menyajikan hidangan mereka sendiri yang unik semasa perayaan, namun ada juga makanan yang kerap dihidangkan semasa Raya dan bersinonim dengan perayaan – yang jika tidak dihidangkan, anda boleh2 berasa agak ‘kosong’! Berikut adalah 5 menu popular yang selalunya dihidangkan semasa Raya!
1. Lemang
Antara menu paling popular, lemang merupakan sebuah hidangan yang diperbuat menggunakan beras pulut dan santan yang dimasukkan ke dalam ruas buluh. Sebelum itu pula, buluh akan dilapik dengan daun pisang.
Lemang merupakan antara makanan tradisional yang masih popular sehingga ke hari ini dan sering dilihat dihidangkan semasa perayaan!
2. Kelupis
Kelupis merupakan antara hidangan yang mesti ada semasa hari raya di Sarawak! Selalunya, ia akan dimakan dengan daging hitang, rendang dan bermacam lagi!
Menggunakan beras pulut, ia akan dibungkus dalam daun palas dan direbus. Kelupis dapat bertahan selama 3 – 4 hari dan anda tidak perlu risau rasanya terjejas semasa tempoh itu!
3. Kek Lapis Sarawak
Salah satu lagi menu unik Sarawak yang sentiasa ada dalam menu Hari Raya adalah kek lapis Sarawak! Dianggap sebagai trademark penduduk Sarawak, kek lapis bukan sahaja dihidangkan semasa Hari Raya malah untuk perayaan lain juga yang disambut di negeri Sarawak!
4. Rendang
Memang tak lengkaplah kalau tak ada rendang! Antara menu paling popular semasa Hari Raya, rendang paling baik dimakan bersama nasi himpit dan lemang!
Pelbagai jenis rendang boleh dihidangkan seperti rendang ayam, daging, ikan, dan sebagainya. Apa-apa pun jenisnya, rendang adalah menu tetap yang mesti ada semasa perayaan!
5. Burasak
Di Sabah pula, terdapat satu jenis menu yang dianggap sebagai hidangan wajib semasa hari raya. Makanan ini digelar sebagai ‘burasak’ dan merupakan hidangan wajib hari raya bagi masyarakat Bugis yang tinggal di Sabah dan juga di Johor.
Biasanya dimakan dengan rendang, burasak dimasak menggunakan santan dan beras, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang dan diikat serta direbus sehingga empat jam!
Hidangan-hidangan ini sudah sebati dengan budaya dan adat resam masyarakat Malaysia semasa menyambut ketibaan Hari Raya setiap tahun.
