你吃生鱼片时，有没有发现鱼肉旁摆放一片片青色的塑胶叶？近期就有网友好奇塑胶叶的用途，特地上网发文求解。
网友日前在《Dcard》以「生鱼片必有的摆盘」为题发文询问，表示自己一直以来都很纳闷，为何生鱼片的摆盘上都会有像是一株小草的青色塑胶叶，并询问：“有人知道它的用途吗？”
▼原帖
贴文曝光后，有不少内行网友解答：
—「隔开味道，也是增加美感」
—「卡通《我们这一家》有出现过！防止味道互相沾染」
—「一开始摆那一片叶子是真的要把不同食物隔开，现在就纯粹好看」
根据《中时新闻网》报导，这片不可食用的绿色塑胶叶叫作“山型叶”，过去就有日本料理师傅透露，这种塑胶叶除了在摆盘时能作为装饰让食物色泽更加鲜豔。再来，也能防止食物彼此沾黏住，还可以避免食物味道相互浸染，而影响食物整体美味程度。
涨知识了！原来这青色叶子还有这些用途。不过是不可食用的哦~ 别傻傻吃下去啊！
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