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在近年中国消费市场复苏不振下，台湾知名餐饮品牌“鼎泰丰”将于今年10月底，撤出中国华北市场，陆续关闭位于北京、天津、西安等地的14家门市。
台湾《联合报》报导，由鼎泰丰和大成集团合作成立的北京恒泰丰餐饮有限公司（以下简称“北京鼎泰丰”）星期一（8月26日）公告，将妥善处理员工经济补偿金与安置事宜，并依法保障储值卡会员的合法权益。
鼎泰丰和大成集团于2004年起，合作成立北京恒泰丰餐饮有限公司，在中国华北地区和厦门经营餐饮品牌“鼎泰丰”。另，鼎泰丰亦与另一合作伙伴在中国华东区域经营餐饮品牌“鼎泰丰”。
关闭华北全部14家餐厅
不过，在近年中国消费市场受疫情冲击下，北京鼎泰丰星期一宣布，由于公司营业执照20年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见，公司决定于2024年10月31日前陆续结束以下14家店：北京渔阳店、SKP 店、西单店、芳草地店、APM 店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，以及青岛嘉年华．海信广场VILLAGE店、海信广场店，和西安SKP店、厦门磐基店。
北京鼎泰丰表示，北京鼎泰丰自2004年成立以来，始终致力于为顾客提供优质的餐饮体验。20年来，北京鼎泰丰从一家餐厅成长为多个城市中广受欢迎的饮食名片，在市场获得了口碑与辉煌业绩，并赢得了广大顾客与合作伙伴的信任与支持。
公告指出，对于这项决定给广大喜爱鼎泰丰的顾客带来的不便和失望，我们深表歉意。本公司将妥善处理员工经济补偿金与安置事宜，并依法保障储值卡会员的合法权益。同时，积极与各合作伙伴沟通，圆满处理后续事务，尽量减少对各方的影响。
最后北京鼎泰丰指出，衷心感谢广大顾客的支持、感谢员工的辛勤付出，以及合作伙伴的理解与信任。对于未来，持续看好中国市场，将继续关注餐饮业的动态和发展趋势，希望在不久的将来，能够再次携手合作，共同创造新的辉煌。
