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水稻价格达到了近15年来的新高，人们对需求增加和干旱气候厄尔尼诺的影响，进一步挤压了亚洲和非洲等地数十亿人主食水稻的供应。
根据泰国稻米出口商协会的数据，作为亚洲基准的5%碎米上涨了2.5%，达到每吨650美元，这是自2008年10月以来的最高水平。
大米最近一次的价格上涨到这个里程碑是在8月初，当时印度作为主要出口国实施了广泛的出口限制措施，而干旱天气也威胁了泰国的作物。
水稻价格在9月和10月大部分时间回落后，11月飞快上涨，并可能会在未来几个月内保持较高的食品通胀水平，尤其是在像菲律宾这样依赖水稻的国家。
印度总理莫迪也对明年大选前，加速的食品通胀感到担忧。印度食品部门表示，尽管出口受到严格限制，但今年稻米价格依然上涨。这一主食在过去两年里每年上涨约12%，官员们已要求磨坊主降低零售价格。
就在厄尔尼诺预计将在2023/24年，将泰国稻谷产量减少约6%之际，泰国首相社德他表明了对泰国稻米需求强劲的迹象。他表示，印度尼西亚计划到明年底，从泰国购买200万吨稻米。
水稻价格今年上涨与其他主要粮食（小麦和玉米）形成鲜明对比。过去一年中，泰国白米价格上涨了36%，而芝加哥的小麦期货下跌了20%，并将迎来七年来的首次下降。玉米期货今年则已下跌约30%。