如果要吃得健康，那么首先要少吃各种碳水化合物的食物，摄取过多的这些碳水化合物成分可以让身体里的血糖飙升，也会增加体重，还可能会带来其他疾病。虽然碳水化合物的食物必须少吃，但在碳水化合物中也有营养健康的食物，没办法放弃吃碳水化合物的你可以尝试下以下的食物！
藜麦
藜麦是属于高纤维碳水化合物的食物，富含很多种营养像是锰、镁和锌等的矿物质，而且在植物中也是富含很好的蛋白质之一。食用它不仅可以调节血糖，甚至还可以保护心脏和降低胆固醇，藜麦还真有很多益处啊~
荞麦
荞麦富含好的膳食纤维、生素B1、维生素B2、维生素E、铁、锰和锌等，食用它对身体代谢和修护能力都有很大帮助。如果喜欢吃面包的话，可以找用荞麦粉做的面包，或是做成的面条也很好吃。
香蕉
香蕉富含很好的维生素和矿物质，像是钾、磷、镁和维生素C等，它是属于容易消化的碳水化合物的水果，而它的甜味可以抑制人体对甜食的渴望。
番薯
番薯含有膳食纤维、胡萝卜素、钾、铁和铜等矿物质，食用它可以增加饱足感，对肠胃蠕动也有很好的帮助，还有对高血压和预防脑动脉硬化也有益处。
鹰嘴豆
鹰嘴豆在豆类之中是最有营养的，它含有很好的蛋白、膳食纤维、氨基酸、各种维生素、钙、镁和铁等等，食用它可以稳定血糖、体重管理、降低血脂还有维持肠道的健康。
虽然以上介绍的碳水化合物食物都是对健康很有帮助，但不意味着吃得多就对身体很好，凡是要吃得刚刚好的量就好了。
