
印尼总统普拉博沃推动的免费营养午餐计划再现食品安全问题。过去3天,全国至少两座主要岛屿接连发生多宗集体食物中毒事件,累计约2000名学生及教师出现呕吐与腹泻等症状,部分患者需送院治疗。印尼国家人权委员会促请警方介入调查。
最新一宗大型事件发生于中爪哇省伦邦一所高中。校方指出,752名学生及25名教师于上星期四(9月3日)午膳食用政府免费营养餐后陆续不适,主要症状为腹泻、呕吐及恶心。校长朱哈图蒂克向媒体表示,大量学生同时腹泻导致校内40间厕所不敷使用,学生只能轮流如厕。
事件发生前一日,东爪哇省西多阿乔一所伊斯兰寄宿学校亦发生大规模食物中毒,约730人进食免费营养餐后不适,部分学生虚弱至需以轮椅送院。南苏拉威西省塔纳托拉查亦有约170名师生于上星期五(9月4日)前一日进食免费餐后不适,令3日内累计病例突破2000宗。
食物储存不当
多名家长及教师向媒体反映,涉事餐盒出现鸡肉黏滑、食物未完全煮熟及散发鱼腥味等异常情况,怀疑食物储存及处理程序出错。地方当局已采集餐盒样本化验,初步怀疑与不当储存及延迟配送煮熟饭餐有关。
伦邦地区餐饮配送负责人阿赫马德·索勒·沙里夫丁公开致歉,承诺对受影响师生负全部责任,并全面检讨供餐流程。校方其后将约1200名学生及95名教职员提前送返家中,部分严重者送院,当地政府表示承担医疗费用。
印尼国家人权委员会于上星期五(9月4日)促请警方调查本周多宗与免费供餐计划相关的食物中毒爆发,并呼吁负责监督计划的国家营养局暂停涉嫌涉事厨房运作。
国会议员查尔斯·霍诺里斯于星期三(9月2日)引述卫生部门数据指出,截至9月1日全国累计已有约5万人受免费营养餐相关食物中毒影响。
该计划自2025年推出以来,已多次因食物储存不当、配送延误及卫生问题引发集体不适,去年9月后营运方曾承认八成个案与前线人员未依标准作业程序有关。
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