发现马来西亚华人新村美 #麦走鸡

22 May 2023 • 8:00 AM MYT
Paul Woon SF
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TravelerAdventurerDiscoverer. Enjoy the scenery along the journey!

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图片1由作者拍摄 

我来自新村、什么 “菜园屋” 很大间、屋身高、真凉爽、新鲜的空气等,是我听过最熟悉的赞美?马来西亚全国613个华人新村,雪州占了77个,分布在9个县。正所谓:“读万卷书,不如行万里路”,探索人情味浓厚的其中12个主要新村,美食,旅游景点,农特产品,传统文化特色等,各有各自的精彩,“潇洒走一回”!

双溪由渔村 (Bagan Sg Yu) 的海鲜因新鲜又便宜而闻名国内,各地游客因此慕名而来。再谈体验生态,一直都是双溪由的亮点。坐船出游是这里最主要的旅游活动。天空之境,赏蓝眼泪,红树林观老鹰,看萤火虫等体验活动,对你们来说并不陌生,不是吗?加上在出海的空档时段,可以在渔村走走看看,体验渔村朴素的生活,可是人生一大享受。

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有 ”鱼米之乡“ 之称的适耕庄 (Sekinchan), 那广阔的稻田,不同的季节有不同的视野感觉(三月和九月一片绿色,六月份和十二月份则是一片金黄色),加上鱼产丰富的渔港,真是要鱼得鱼,要米得米。现有的 A,B,C 村和海口渔村,估计有超过1000户人家,大部分的华裔为广西人,福建人,客家人,广东人与潮州人。村内有间林贸易运货 (马) 有限公司主要出产禾芭米和珍珠米,也是全马唯一珍珠米产地,同时亦有展示生产稻米的过程,游客可亲身体验插秧的过程。稻米,渔业和旅游是适耕庄 (寓意:适合耕种的村庄) 目前主要经济来源。最自然的生态旅游即是拥有 "我爱适耕庄" 纸牌的热浪沙滩,拿督公庙和许愿树等观光景点。新鲜的海产,例如:螃蟹,啦啦,虾姑,大虾或鱼,其独特的潮州海角风味,甚至鱼丸与酿料,虾米等干货都是吸引游客到访的一大关键。其他主要蔬果包括芒果,水蓊,桔子等,农业活动很是繁忙。手工制渔网业以及谢氏父子手工造渔船业也是另一大特点,不妨到此一游,增广见闻。

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美丽的纯朴华人小渔村胡须港 (Bagan Sg Janggut), 人口少过500人。探索红树林生态,寻找无壳蜗牛,沼潮蟹,海葵,寄居蟹,甚至比恐龙历史更悠久的马蹄蟹等螺类的踪影,是这里不容错过的活动。再说,从胡须港渔村出发到天空之境游览或天鹅岛体验挖生蚝,另一番人生体验!还有,雪州好品,当地独特的特产新创品牌 ”女王海蜇拌酱“,不妨买来食用,试一试,你可能也会爱上它。从捕鱼到推广旅游,为渔村注入新生命,胡须港就是一个转型成功的好典范,棒!其他:当地人更是灌输环保意识,共同守护新村宝贵的资源 "红树林生态与水源“。

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仁嘉隆新村 (Kg Baru Sg Jarom), 简称 “仁村”,华裔人口占95%,有超过90%以上为福建的华人居多,又名”幸福村“,与1996年由星云大师创立的佛光山东禅寺 (必访的宗教旅游胜地), 息息相关,有着密切的关系。每年春节更是吸引百万人到访,同时也将仁嘉隆新村展示于世人,一石二鸟,何乐而不为呢?非常好的新村名字 ”仁“ 字含义为 ”仁爱“,”嘉“ 为 “好”,”隆“ 则为 ”兴隆“,可以符合幸福村的条件。再说,从 “仁嘉隆四宝”: 茶叶,韭菜,姜,咖啡, 到近年来渐受欢迎,享誉全国的 “新村新四宝”:余金花女士住家蒜味油条 (油炸鬼),承记 (Heritaste) 贡糖,洪家手工包坊制作的手工包和鸡蛋糕,印证了时代变迁,提醒我们须与时并进,免遭淘汰。其他:新村社团包括姓氏工会,神庙社团等,多元贯籍,融洽和谐,并成立 ”辛福村工委会“ 共同打造幸福村。

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班达马兰新村 (Kg Baru Pandamaran), 简称 “班村”,是巴生唯一的华人传统新村,原称为 "巴生港口新村", 人口多达4万5000人,更是雪州第二大华人新村,许多人为美食慕名而来。据说,巴生人 “早餐肉骨茶,晚餐吃海鲜”。班村的三多 ”肉骨茶多,海鲜多,神庙也多 (估计至少有50间) “有人称之为 “神庙村”。还有另一多,那就是福建人多,称它为 “福建村” 也不为过。道听途说,港口新村?最好的答案可在新地标班庴 (班达玛兰新村故事馆) 以及 Jalan-jalan Klang Jjk (Facebook) 导览队里获得。另外,盛满白饭的 “鸡公碗” 也是另一新地标,代表村民对于访客用以福建话真诚且亲切地问候对方 “吃 (甲) 饱未?"。

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有 “火龙果之乡” 之称的双溪比力新村 (Kg Baru Seri Sg Pelek), 距离雪邦镇约5英里,盛产顶级 (AAA级) 的火龙果,更是全马最大的火龙果产地。这里还保存着一部分的古早味美食,老字号就有 “香香饭店”,源记号南洋纯咖啡以及还有几家小小的住家工厂,售卖威发油面,福州光饼等老招牌。道地特产源记号咖啡,火龙果酱,火龙果干,火龙果酵素,清真牛肉干等,都获得雪州新村好品认证。至于观光旅游这一块,双溪比力与雪邦联合起来,揽括了水,陆,空的全马独家旅游景点。其它旅游景点包括:Bagan Lalang 海滩,雪邦河的红树林生态,雪邦黄金海岸,水产养殖物,飞机观景台 Anjung Spotter 以及正在积极打造首个独特华人新村的蝴蝶生态旅游胜地。

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纯朴沿海小镇丹绒士拔渔村 (Kg Tg Sepat Indah), 距离吉隆坡大约2小时的车程,人口多达1万8058人,华裔占了总人口的93%,多年前曾经出现过年轻人外流的困境,如今年轻人则占了总人口的42%,印证了这个新村逐渐趋向年轻化。站在丹绒士拔出名的情人桥 (Lover Bridge) 上,所见的一缕风景,可说是雪州可见最美丽的夕阳晚霞之地。新地标 “红树林的船 (TG18)” 就坐落在情人桥旁,成为游客的新打卡点,同时也让彼此更进一步去了解新村的发展史。注:TG18 = Tanjung Sepat。提起休闲以及体验大自然生态的好去处,当然少不了红树林,火龙果和油棕园,官燕苑以及灵芝园等景点。美食就有历史悠久的裕发咖啡厂的咖啡,老字号海友兴包店的包子,金龙鱼木薯厂的薯片,宝芝林的灵芝等,值得一试。还有新村好品 LEES COCOA 巧克力工厂也是特色之一。旅游业是新村的最大转折点,每逢周末或公共假期,就会吸引许多游客前来造访,很是热闹和带来商机。

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“全马最大的平原菜园” 就在乌鲁音南马新村 (Kg Stesyen Ulu Yam,中文称之为火车头新村), 距离吉隆坡不到1小时车程,提供了雪隆区近半数的蔬菜供应量,推广生态旅游开放参观,让游客亲近接触大自然等,最好不过。村子里的 Kebun Cafe 就是成功转型的最佳例子,加上周边全马最大的兰花园,游山玩水的旅游景点,番石榴园以及祖传醋味十足的乌鲁音卤面,为乌鲁音南马带来了一片春天。说到乌鲁音南马,就一定会想到乌鲁音卤面!其中一家“福春记茶餐室” 更是享有 “第一碗卤面诞生的地方” 这个美誉,赞!其他:新村里曾经多次发生大火,消防局地理位置较偏远,村民发挥团结与自救的精神,自行成立自愿消防队。

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淳朴小镇轟埠新村 (Kg Stesen Kuang ), 据说仅有15亩,人口大约1300人,逾90%的华裔都是惠州籍客家人,果然是个典型的客家村。小小的新村内,既有警察局,轟埠华小和多间商店,以满足村民的日常生活基本所需。正因这地缘条件让轟埠新村的村民,有着更多的互动,因此邻里之间关系融洽。现今,新村内大多数的木屋都已装修成砖屋。随着毗邻的万挠和双溪毛糯迅速的崛起之后,已间接带动当地的发展,期待明天会更好。

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沙登新村,已易名为史里肯邦安新村 (Kg Seri Kembangan), 也是雪州77个新村中最大新村,总占地多达834公倾,估计人口大约2万人,以客家人居多。传承珍贵手艺工业志在必行。一些看似已没落的夕阳行业,例如:手工皮鞋 (老师父皮鞋),竹藤编制 (志兴藤制家私店) 等,仍在这个老地方默默经营,庆幸有下一代愿意续承祖传事业,才不至于让手艺消失在发展的巨轮里。除此之外,70,80年代,由于土质好,沙登盛产鲜甜杨桃,为当地人带来了经济收入以及就业机会,甚至出口至国外。80,90年代,许多外地人来到沙登买杨桃,同时也不忘吃上沙登闻名的美食 - 酿豆腐与纸包鸡。结论,沙登新村可说是繁荣的城市,经济蓬勃发展,鲜少面对年轻人外流的情况,繁华中依然保留着新村的淳朴人文风情。

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城市中的双溪威新村,已易名为斯里斯迪亚新村 (Kg Baru Seri Setia), 村内有大约600户居民。首先要提到的就是2022年全国高桩狮王冠军的 “群乐体育会” 在推广与传承这项传统中华文化精益求精,务求让舞狮文化发扬光大。再谈美食,老字号亚汕瓦煲肉骨茶,永利茶室,新桃园茶餐室,何炳茶餐室,冬菇咖哩猪肠粉和鼎丰家乡菜 (拖地叉烧) 等,都是让食客食之回味的老味道。另一方面,多元且具有历史价值的宗教场所,加上华巫印三大民族和睦共处,成为当地一大特色。全马首间新村社区的双溪威新村历史文物馆 (Koridor Sejarah Kampung Baru Seri Setia) 扮演着记载历史以及传统文化的重要角色,同时也是新的观光景点。

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距离加影市 (Kajang) 大约2公里处的锡米山新村 (Kg Baru Sg Chua), 是一座充满客家文化的新村。新村有着超过一千户的居民,多半以客家人为主加上少数的广东人与福建人居住在此。“做死唔够补天穿” 代表着一项客家传统文化的传承。补天穿日是传统客家人庆祝的寄神节日。客家人爱热闹,每逢过年过节的时候,大家一起来团圆,一同享受美食同乐的风俗依然保存了下来。在这里,除了常见的客家美食,例如:酿豆腐,炸年糕,酿苦瓜,客家汤圆与甜食 “施烧” 以外,最富盛名的美食非 “辣汤” 莫属。现今网络科技发达,只要输入 “锡米山辣汤”,就可轻而易举地找到那几家有名的辣汤饭店。据说喝了辣汤可去除寒气,更是新村其中一个代表作,只要想到辣汤,就会想到锡米山新村。结尾,锡米山新村是名副其实的 ”城市村“,经济迅速发展,交通四通八达,就业机会多,所以没有面对人口流失的问题,更是加影市区最多华人居住的地方。其他:硕果仅存的陈明利矿湖被加影市政府美化成 ”锡米山湖景休闲公园“ 供居民绕着湖边的步道散步或进行其他运动。

和台湾文创已来到饱和的地步相比,马来西亚本土文创属于处在刚起步的阶段,还有很大的成长与进步的空间,大家一起来加油!透过文创将地方特色串联起来,活化社区,让古早味 / 道地美食,人文历史,传统文化价值,体验当地的风土人情等元素,发扬光大,务必让游客们发现新村的美,并拥有许多美好的回忆。 “活力新村,美丽新村,生活新村”,其实不想走,其实我想留,留下来陪你每个春夏秋冬!发现华人新村的美就在雪州新村ing博览会 (Selangor New Village ING Fest) 。

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