Uncle Roger 的 IPC 分店说关就关，让粉丝傻眼啦！
根据「WeirdKaya」报道，近日，由网红 Uncle Roger 打造的餐饮品牌「Fuiyoh! It’s Uncle Roger」宣布，位于 IPC Shopping Centre 的分店正式关闭，引发不少大马网友关注与讨论。
餐厅在 3 月 19 日发声明说，这家分店营运大概一年左右就结束营业了，并坦言这次关店是因为品牌扩张得太快。
品牌在声明中表示：「当我们在 1.5 年前创立 Fuiyoh! It’s Uncle Roger 时，因为初期反应热烈，我们迅速扩张，并在一些并不理想的地点签下租约。」其中，IPC 分店由于大部分座位位于户外，因环境炎热且缺乏空调，长期以来都收到顾客对用餐舒适度的投诉。
不过，餐厅也强调，他们不会完全怪场地，餐饮行业本身竞争很激烈，加上环境因素，生意很难做，最后导致经营困难。
至于员工方面，餐厅已经给了所有员工全额遣散费。
在未来发展方向上，品牌透露将「回归品质」，并重新考虑顾客对价格与价值的感受。以前有顾客觉得，现在的炒饭套餐价格有点高，性价比不足。
对此，餐厅正在调整菜单，计划在相同的价格下提供更丰富的餐点，比如加蛋白质和配菜，让整体用餐体验更好。此外，新菜单也不会只卖炒饭，会推出更多新选择。
品牌也承认，过去团队规模与扩张速度太快，未来会缩小营运与团队规模，用更稳妥的方式经营。
目前，「Fuiyoh! It’s Uncle Roger」在马来西亚还有 5 家分店，分别在 Pavilion Bukit Bintang、MyTown、Mid Valley Southkey、Central i-City 以及 KLIA2。
你们觉得 Uncle Roger 这样调整菜单和团队，会不会更好吃更划算？
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