
国库控股研究院 (KRI)早前发布一份98页的报告,针对马来西亚人为何吃得不健康展开研究,发现了3个关键因素。
报告指出,当生活成本上涨时,低收入者会选择减少食物开销,省下来的钱用来支付生活费,如租金和水电费等。
由于低收入家庭在食品的支出占收入的比例多于高收入家庭,因此价格成为了他们购买食品时的决定,他们也更倾向于选择高能量的食物,而非富含微量营养素的食物。
无论如何,报告强调高收入并不意味一定饮食更健康,因一些高收入家庭更容易因摄入过多卡路里、脂肪、盐和糖,因他们有更高购买力和时间成本,会更多在外用餐。
由于快餐或不健康的食品可以快速获取,因此缺乏时间的大马人更倾向于吃快餐填饱肚子。
另外,快餐广告盛行也影响国人对健康饮食的看法,吃快餐配上高糖饮料是再正常不过的事情了。
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