日本“太空清酒”　仅一瓶卖273万令吉

日本清酒品牌“獭祭”成功酿造出使用太空发酵酒醪的清酒，其合作伙伴三菱重工周二宣布，这款限量版清酒仅一瓶，售价高达1.1亿日元（约273万令吉）。

双方使用联合开发的特殊设备，于去年11月在国际空间站日本实验舱“希望号”（Kibo）进行发酵实验。今年3月，实验产生的酒醪被带回地球，在位于山口县的獭祭旗舰酒厂完成精炼。

最终仅酿出116毫升清酒，其中100毫升被装入钛制酒瓶，以“獭祭”品牌名义出售。销售所得将“捐赠用于支持日本未来的太空开发计划”，买家身份未公开。

獭祭于2024年启动“獭祭月球计划”，目标是在月球建立酒厂并生产清酒，以改善未来月球居住的生活品质。此次实验是该计划的首次任务，旨在验证太空环境下清酒酿造技术的可行性。

在日本实验舱的付费使用项目中，三菱重工与獭祭模拟了约为地球六分之一重力的月球环境。实验结果显示，酒醪的酒精浓度达到12%，证明在类似地球的工艺下，清酒可在低重力环境中成功酿造。