日物價暴漲苦了孩子 營養午餐縮水降質

20 Jun 2022 • 3:26 PM MYT
華僑日報
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近期日圓一貶再貶,對外國觀光客是件開心事,但對於日本人可就開心不起來了。

日媒昨天(6/18)報導,受近期日圓貶值影響,日本食品價格暴漲。

連帶影響到各學校的營養午餐,各校在有限的預算中,提供什麼菜色給學童也絞盡腦汁。

東京都江北小學的營養師平野由美子表示,雖然食品價格水漲船高,但學校的伙食費卻未做調整。

為了節省成本,在供餐上只能減少如黃瓜等高價蔬菜的份量,改成其他價格便宜的蔬菜替代,同時配菜的份量也從15克減少到10克,魚和水果也改為更便宜的品項,來應對食品漲價。

此外,福島縣也受到了食品漲價衝擊,在南相馬市,食用油和調味料價格大幅增加,和2021年6月相比,食用油收購價格上漲了60%到70%。

為了節省成本,不少學校停止使用沙拉醬,改為市面上手工製作的其他調味料,需要大量用油的炸雞也改為燉煮食品。

福島縣校園午餐協會預計,許多食品的價格還會繼續上漲。

福島縣磐城市雖曾在2020年調漲營養午餐費用以應對物價上漲,但仍不敵這波食材價格飆升,面臨不得不調整營養午餐費用的情況。

當地市教委負責人表示,因新冠肺炎疫情,家庭經濟負擔越來越重,目前考慮用疫情補助款來填補漲價的部分。

但若未來食品價格仍在高點,他也不知道該怎麼辦,希望國家能檢討這日漸高漲的物價。

最近7天,日圓兌換美元的匯率跌至1美元換135日圓(約29元台幣),創下了24年來新低。

日本銀行總裁黑田東彥表示,日圓急速貶值「對經濟非常不利」。

但受歐美金融市場影響,預計日圓貶值可能會進一步加劇。