木筷子发霉了还继续用 一家四口患肝癌死亡 告诉家里的长辈 发霉的筷子一定要丢掉不要再用了
你们家里有没有使用木筷子的习惯？
木筷子耐热又实用，相信很多长辈都很喜欢买！
而且比起不锈钢筷子，木筷子握感也会比较好！
但 是 木 筷 子 的 卫 生 问 题 就 相 对 比 较 堪 忧 。
因 为 一 段 时 间 后 它 就 可 能 会 发 霉 ， 开 始 滋 生 细 菌 ！
最 可 怕 的 是 当 它 发 霉 后 很 多 人 还 会 当 作 无 事 发 生 继 续 使 用 ！
就 有 报 导 关 于 ， 一 家 四 口 因 为 长 期 使 用 发 霉 的 筷 子 而 导 致 患 上 肝 癌 死 亡 ！
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根 据 台 媒 报 道 ，林 口 长 庚 医 院 临 床 毒 物 科 护 理 师 “无 毒 教 母 ” 谭 敦 慈 指 出 ， 有 家 庭 因 使 用 发 霉 筷 子 ， 导 致 “ 毒 素 ” 积 聚 ， 结 果 全 家 患 上 肝 癌 。
她 在 《 医 点 不 夸 张 》 节 目 中 警 告 ， 若 筷 子 出 现 裂 开 或 长 毛 等 肉 眼 容 易 察 觉 的 情 况 ， 必 须 立 即 丢 弃 换 新 ， 因 为 筷 子 缝 隙 容 易 卡 脏 污 ， 也 容 易 发 霉 。
谭 敦 慈 也 在 节 目 中 教 导 正 确 清 洗 筷 子 的 方 法 ， 尤 其 竹 筷 子 上 有 直 向 、 横 向 的 刻 纹 ， 因 此 必 须 顺 着 刻 痕 一 根 一 根清 洗 ； 她 说 ， 若 只 是 整 把 地 搓 洗 筷 子 ， 并 不 会 洗 干 净 筷 子 。
她 也 指 出 ， 中 国 曾 发 生 多 宗 全 家 人 罹 患 肝 癌 的 案 例 ， 原 因 正 是 他 们 使 用 了 发 霉 的 筷子 。
翻 查 资 料 ， 一 家 四 口 曾 于 2 0 1 3 年 相 继 患 癌离 世 ， 专 家 调 查 发 现 这 家 人 长期 使 用 发 霉 厨 具 ， 导 致 滋 生 一 级致 癌 物 质 “ 黄 麴 毒 素（Aflatoxin）”。
根据《食药好文网》报导，食品技师黄育琳指出，黄麴毒素会抑制DNA及RNA的合成，同时亦能抑制蛋白质的合成，对人类及动物具有高度肝脏毒性、致突变性及致癌性，是目前所知致癌性最强之真菌毒素。
***资料来源：星洲日报***
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