平时煮肉、卤味都会用到的八角，竟然也可能混进一个长得非常相似的危险分子！
中国浙江舟山一名黄女士日前分享，自己在家煮红烧牛肉时，像平常一样放入八角调味。没想到吃饭时，家里的两个孩子突然好奇问：「为什么八角叫八角？」；结果这一数，竟然发现锅里其中一颗「八角」怎么数都不对。因为它竟然有 13 个角！
黄女士觉得不对劲，马上查询资料，并进一步向认识的专家咨询，结果发现这颗外形酷似八角的东西，很可能其实是有毒的莽草。一家人当场不敢继续吃，已经吃了一半的红烧牛肉也全部丢掉。黄女士事后回到购买八角的超市检查，发现剩下的基本都是正常八角，因此推测可能只有个别莽草不小心混了进去。
由于八角和莽草外形真的很相似，一般人如果没有仔细观察，很容易把两者搞混。
不过，千万不要以为八角就一定只有8个角。舟山市食品药品检验检测研究院副主任中药师李彬解释，一般八角确实以 8 个角最常见，占了大约 80 %，但偶尔少一个或多一两个也属于正常情况。换句话说，看到 7 至 10 个角的八角，不需要马上吓到丢掉。真正需要提高警惕的是莽草。
莽草通常会有 11 至 14 个角，其中 13 个角比较常见，而且它的角不像一般八角那么短和圆钝，而是比较细长、尖锐，有些甚至会向后弯，看起来像小钩子。两者的果实外观也有差别。一般八角比较饱满，果瓣会自然裂开，可以看到里面的种子；莽草则通常比较瘦小、干瘪，果瓣也比较紧闭。
最重要的是，莽草并不是不能吃那么简单，而是具有毒性。专家提醒，如果少量误食，可能出现头晕、恶心及呕吐等症状。如果大量摄入，情况可能更加严重，包括四肢抽搐、口吐白沫，出现类似癫痫发作的症状，严重甚至可能导致心脏衰竭并危及生命。
所以以后买八角回家，不妨在下锅前多看一眼。有时候厨房安全，真的就差在下锅前多看这一眼。
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