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中国一家连锁披萨店近日爆出食品安全争议。浙江杭州一门店的厨房内，有员工在制作完成的披萨前抓挠头发，疑似将头皮屑等异物撒到食品中，相关监控画面在网络上疯传，引发广泛关注。目前该门店已暂停营业，涉事员工被停职，警方介入调查。
从网传监控画面显示，一名男性员工在后厨操作区面对一个已完成的披萨，先揭开帽子并抖动头发，约1分钟后再次在披萨上方反复抓揉头发。随后，他将抓揉头发的手伸向披萨，做出类似“撒调料”的动作，之后转身离开操作台。
画面可见，事发期间另有两名女员工在后厨工作，但并未上前制止。涉事男员工期间神情轻松，疑似还与同事交谈。
涉事员工停职 门店停业整顿
事件曝光后，门店工作人员于9月14日证实已报警，涉事员工目前已经停职，门店也暂停营业进行整顿，正配合警方调查。
针对消费者最关注的披萨是否被送到顾客手中，门店方面强调，涉事披萨并未出餐，也没有流向消费者，事后已按照报损处理并丢弃。
工作人员表示，顾客当时通过厨房监控发现异常后，立即联系门店，相关监控画面目前已经保存，并已交给警方调查。至于门店何时恢复营业，工作人员表示仍需等待公司进一步安排。
员工动机疑与顾客矛盾有关
据《立财经》报道，工作人员透露，涉事员工疑似因为与顾客发生矛盾，企图以这种方式“恶心顾客”。不过，具体事件经过仍有待警方及相关方面进一步调查。
相关画面在网络上迅速传播，引发网民强烈不满。不少网民表示，无论出于何种原因，在食品上做手脚都突破了职业道德和食品安全底线，必须严惩。也有网民呼吁餐饮企业加强后厨管理和员工培训，避免类似事件再次发生。
截至目前，当地市场监管部门尚未就此事发布正式通报，事件仍在进一步调查中。