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广东顺德一家名为“莫氏鸡煲”的餐馆，因一段网红探店视频意外爆红。随着人气迅速攀升、客流量激增，店主却没有借机扩大经营，反而多次“劝退”顾客，甚至自曝所用鸡肉为冷冻食材以“赶客”，这种反差操作反而引发更大关注。
据广州日报报道，这波热度源于拥有近千万粉丝的网红刘雨鑫JASON发布的一段探店视频。视频中，老板见对方一行人带着设备拍摄，还半开玩笑地表示：“回头你拍得太好，生意太忙，我可做不来。”
原本带有玩笑意味的一番话，反而激起网友兴趣。视频发布后迅速走红，目前已累计超过132万点赞和60万次分享，话题持续发酵。
老板累到腰痛
突如其来的爆红，让餐馆陷入“人气过载”的状态。面对源源不绝的顾客，老板不得不紧急召回在外地的儿子、儿媳及亲戚帮忙应付。
相比以往一天仅接待约10桌客人的轻松节奏，如今高强度运作令他直言吃不消：“以前一天10桌客人，收摊直接去唱卡拉OK，早上还能散步，悠闲又自在。现在火了，客人源源不绝，累到腰痛，这种钱赚得不划算。”
为了让生意回归平静，老板甚至在社交平台开小号为自家店刷黑评，还对着镜头自嘲餐馆用的是冷冻鸡，高呼“我准备倒闭了，大家去隔壁吧”。然而，这种“反向宣传”反而激起更多人好奇心，吸引食客蜂拥而至。
仍有食客慕名前来
尽管老板多番“劝退”，不少食客依然慕名而来，甚至越劝越想试。有来自广西的食客表示，即使早上10时开始排队等上两小时也觉得值得，并形容鸡肉口感“奶香奶香、皮脆肉滑”。
还有山东食客为了品尝这道料理及老板自酿药酒，不惜驱车2200公里专程前来。
随着热度持续升温，排队人潮也愈发惊人。4月4日，老板娘在社交平台透露“早上6时就有客人登门。这么早过来排队，恐怖！”，到了中午，等候用餐的号码已突破300号。
面对汹涌客流，店家也开始呼吁理性分流。老板建议“让外地游客先吃，本地人错峰就餐，晚点再吃”。其儿子亦在社交平台坦言“店内空间实在有限，暂无招工计划”，并建议顾客可顺道到周边走走，尝试其他在地美食，以缓解排队压力。
