【山打根廿八日訊】華總今日下午二時，在育源綜合禮堂舉辦的2024年家鄉美食節，獲市民熱烈反應，同時踴躍出席品嘗。
美食節邀丹絨巴拔區州議員拿督潘明豐擔任主禮嘉賓，並聯同華總各屬會主席會長，以及籌委會主席，主持刺汽球儀式。
他在致詞時指出，華裔先賢在草根的基礎上，創造了一道道美味佳肴，在後代的努力下，將家鄉的味道傳承至今。
他進一步說，山打根華人同鄉總會在此扮演著重要的角色，除了積極推廣華人傳統文化，也倡導各個籍貫的傳統美食。
這份不斷傳承的熱情，讓我們能品嘗到富有文化特色的家鄉美食，同時也深切感受到家的溫暖。
拿督潘明豐表示要特別感謝華總婦女組，一直是傳統美德的守護者，承擔著將食物代代相傳的崇高使命，積極推廣家鄉美食文化。
然而，作為龍的傳人，我們不能停留在過去。
我們肩負著保持傳統美德的重要責任和使命。
在這次的美食盛宴中，讓我們共同努力，不斷學習，不停進步，探索新的烹飪方法，融入現代元素，讓美食在保留原汁原味的同時更具有現代魅力。
他相信，每一道美食都蘊含著獨特的意義。
通過分享這些背後的寓意，可以讓更多人了解，並且在品味美食時，感受到更深的內涵。
他認為，我們必須用心守護這份珍貴的寶藏，通過舉辦品嘗會，傳承烹飪技術，讓美食文化傳承得更深遠。
讓我們一起努力，讓這份家鄉的味道在新的時代裡，散髮更迷人的光彩。
“通過這項別具意義的家鄉美食盛典，我相信必能創造一段美食傳承的佳話，為山打根的家鄉美食文化添上新的輝煌篇章”。
他也特別讚揚參與的 13 個屬會，包括潮州公會、廣肇府同鄉會、中山公會、順德會館、四邑公會、興安會館、福建會館、增城公會、海南公會、惠東安公會、南海公會、番禺公會、福州公會。
感謝大家的努力付出，和山打根人民共同創造美好的家鄉記憶。
祝願我們的家鄉美味永遠傳承，代代相傳！。
