
数十年来,每年夏季最炎热的“三伏天”一直是韩国狗肉餐厅最忙碌时刻之一,饕客习惯在这段日子寻找传统的补身料理,以熬过酷暑。
路透社报道,14日是今年“三伏”其中的“末伏”,带有伏日结束之意。这是全国性禁令生效前最后一次可以合法吃狗肉的三伏天。从明年2月起,韩国将全面禁止饲养、屠宰和贩售犬只供食用。
在曾是韩国最知名狗肉集散地的城南牡丹市场,巷弄间的餐馆午餐时分涌现人潮。
然而,许多商家如今改卖黑山羊肉汤等其他菜色,选择点“补身汤”(狗肉汤)的顾客绝大多数是年长者。
商家叹生意惨淡
牡丹市场商会会长金荣福(Kim Yong-book, 译音)表示:“现在生意真的很惨淡。”他形容这个邻近首尔、风光一时的商圈已经沦为“老人镇”。
根据2024年法律通过前公布的调查,2000名受访者中超过9成表示未来无意食用狗肉,8成以上支持禁令,将近95%的人表示过去一年未曾吃过狗肉。
政府资料显示,这项立法影响逾5600家业者。官员指出,大多数狗只饲养场于明年最后期限之前已经关闭。
今天品尝狗肉汤的柳镇三(Yoo Jin-sam, 译音)表示,他从20多岁就开始吃这道料理。
他说:“我真的很失望,大家之所以一直找这道料理,就是相信能强身健体,现在却要被禁止了。”
现年69岁的柳镇三说自己接受政府的决定,但会“想念”狗肉。
他说:“我也很爱狗。但还是觉得很可惜。如果之后还有机会,我还是会想再吃。”
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