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美国饮酒习惯正经历前所未有的转变。盖洛普最新调查显示，如今仅有54%的成年人饮酒，创下自1939年以来最低比例；即便仍有饮酒习惯的群体，饮酒量也明显减少。
饮酒比例和消费量的下滑，使美国酒业巨头承受巨大压力，迫使企业不得不寻找新业务与新的成长动能。整体市场景气快速转弱，行业处境相当艰难。
销量齐跌最高达7%
综合外媒报道，美国各大酒业巨头最新财报均显示成长放缓。拥有“可乐娜”（Corona）品牌的星座集团（Constellation Brands），销量下降3.3%；啤酒巨头莫尔森库尔斯（Molson Coors）销量减少7%；百威英博（AB InBev）则下滑1.9%。
酒类评测网站“Bottle Raiders”行销副总裁阿曼达·保罗—加尼尔（Amanda Paul-Garnier）坦言，行业从未面临过如此巨大的压力。她指出，种种迹象表明，酒类正循着烟草行业的轨迹发展，文化层面的转变早已酝酿许久。
随着健康意识提升，加之法规对酒类产品警语标示的严格规范，自2022年以来，美国酒类消费量持续下滑。这一趋势并不限于特定群体。无论年龄层，还是不同收入水平的消费者，均减少了酒类购买。
数据显示，美国成年人平均每周饮酒量在20年间由5.1杯降至仅2.8杯，几乎减半。
无酒精饮品销量增长
与此同时，无酒精饮品和苏打水销量快速增加，成为酒商新的获利来源。星座集团强调，无酒精啤酒是拓展市场与推动销售成长的重要机会。其中，无酒精版“可乐娜”目前已成为市场成长幅度第二高的产品。
波士顿啤酒公司（Boston Beer Company）创办人兼主席詹姆斯·科克（James Koch）在与投资人交流时坦言，公司正处于充满挑战且难以预测的宏观经济环境之中。“3年前，我们可能还没考虑过酒类以外的领域，但现在，我们的创新团队已经开始探索新的机会。”