
美国万圣节即将到来,但在生活成本高涨、巧克力价格居高不下的双重压力下,今年糖果市场买气明显转弱。市场研究机构数据显示,万圣节糖果销量较去年同期下滑6.7%,消费者纷纷缩减购买量,改买小包装产品。业者则认为,部分消费者可能延后至节日前夕才采购,仍期待最后一波销售能够回温。
美联社报道,市场研究公司NielsenIQ数据显示,截至10月17日的一个月内,美国万圣节糖果销量较去年同期减少6.7%。9月中旬,糖果买气一度下跌11.7%,抵销过去两年预购期间累积的增长。
NielsenIQ副总裁兼食品产业分析师克里斯·科斯塔格利(Chris Costagli)指出,汽油及日常生活开销持续上涨,加剧消费者对生活负担能力的忧虑,连带影响万圣节糖果消费。
截至10月23日,美国普通汽油平均价格达到每加仑4.29美元(约17.54令吉),较去年同期上涨近四成。面对燃油、房租、服装及食品等开销增加,许多家庭已没有多余预算购买节庆糖果。
数据显示,目前只有小包装糖果销量有所增长,大包装及特大包装产品的跌幅最明显。分析认为,消费者并非单纯觉得糖果太贵,而是必须优先应付其他生活支出。
糖果价格5年涨44% 大包装也不再划算
美国糖果价格近年持续上涨,涨幅甚至超过整体食品通膨。截至今年9月,糖果及口香糖价格在过去5年累计上涨44%,同期家庭购买食品的价格涨幅为22.5%。
以折扣超市奥乐齐(Aldi)近期促销的玛氏(Mars)135颗装综合糖果包为例,内含银河巧克力(Milky Way)、Trix及士力架(Snickers)等产品,售价为19.87美元(约81.20令吉)。
这个价格几乎相当于5年前购买250颗装大型综合糖果包的花费,反映消费者如今花费更多,却可能买到更少的糖果。
可可价格波动 原料成本成涨价主因
可可原料价格上涨,是巧克力价格居高不下的重要原因之一。
美国劳工统计局数据显示,受到西非不利天气影响,可可供应曾大幅收紧,期货价格一度升至每公吨1万710美元(约4万3780令吉)的历史高位。此后价格虽曾回落,但近期又受到化肥供应受扰及厄尔尼诺现象可能带来的天气风险影响,再度出现上涨压力。
面对不断攀升的价格,消费者也改变购买习惯。市场研究公司Circana全球执行副总裁莎莉·莱昂斯·怀亚特(Sally Lyons Wyatt)观察,消费者为了控制开销,开始增加前往超市的次数、减少每次购买的数量,并倾向于临近节日才采购。
因此,分析人士认为,今年万圣节糖果销售不排除出现延后现象,部分买气可能集中在节日前夕。
代表玛氏、聪明豆(Smarties)及费拉拉(Ferrara)等糖果企业的美国全国糖果商协会(National Confectioners Association)则表示,目前才刚进入万圣节销售高峰期,对今年的整体买气及消费者庆祝节日的热情仍持乐观态度。
随着万圣节临近,糖果业者能否凭借最后一波采购需求扭转销售颓势,仍有待观察。
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