鸡疑先被电死才宰!Puchong屠鸡场营运20多年,供货餐厅被促即停用

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31 Oct 2026 • 6:45 PM MYT
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鸡疑先被电死才宰!Puchong屠鸡场营运20多年,供货餐厅被促即停用

很多人在外面吃鸡饭、炸鸡,最多只看鸡肉新不新鲜;对穆斯林消费者和清真餐厅来说,这只鸡是怎么宰的,同样重要。

雪兰莪伊斯兰宗教理事会(MAIS)透露,Puchong一间涉嫌在没有有效清真证书的情况下屠宰、加工及分销鸡只的场所,初步调查发现,鸡只疑在屠宰前就已经死亡。

MAIS主席拿督沙列胡丁(Salehuddin Saidin)指出,该场所在处理鸡只时使用通电的水浴电击(stunning)方式,但初步检查发现所用的电压疑过高,导致鸡只当场死亡,之后才进入屠宰程序。

示意图:挂在输送链上的鸡只被送入通电水浴电击槽,旁边电压表指针偏高
AI示意图

他表示:

「初步调查发现该场所使用电击方式,鸡只在屠宰前已经死亡。这就好像他们是在屠宰尸体,而不再是按照伊斯兰真正教义所要求的活鸡。」

按照他的说法,这种情况明显令人怀疑相关鸡肉产品是否符合伊斯兰教法,以及其清真地位,这也是当局调查的主要焦点。

据了解,这间屠鸡中心从2004年就开始营运,相信由穆斯林个人拥有,并把加工好的鸡只供应给穆斯林经营的餐厅。

沙列胡丁表示:

「在屠宰前把鸡弄死是非常不负责任的行为。我们会确保采取严厉行动。这家公司已经营运超过20年,这种事怎么会发生,为什么他们这么轻易就欺骗穆斯林?」

当局在当天凌晨展开调查,由雪兰莪伊斯兰宗教局(JAIS)领导,联同警方、雪州环境局(JAS)、大马伊斯兰发展局(JAKIM)及八打灵县卫生局(PKD Petaling)一同进行。

在此之前,JAIS也通过「Ops Taring Chiller」行动,于凌晨12时40分突击Puchong一间仓库,起获超过6.5公吨、价值RM85,400的生鸡,这批鸡肉相信是在没有遵守伊斯兰屠宰方式的情况下加工。

示意图:仓库冷藏室内堆满成箱生鸡
AI示意图

针对调查结果,当局已根据卫生条文下令该工厂场所关闭两周,以便进行详细调查。

沙列胡丁也呼吁,凡是从这家公司拿货的餐厅业者,应立即停止使用其鸡肉产品,若有任何可疑资讯,可向JAIS、JAKIM或警方举报。

示意图:餐厅厨房里,工作人员把一箱生鸡推到一旁暂停使用
AI示意图

他说:

「我也呼吁穆斯林、餐厅业者和食品业者在采购鸡只时,检查它的来源,因为他们必须确保提供给穆斯林的食物是清真的。」

沙列胡丁是在出席2026年雪州逊尼派基本宣言活动时这样表示。目前案件仍在调查阶段,该场所的具体责任及后续对付行动,仍有待当局进一步公布。

来源:Sinar Harian

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