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著名快餐品牌麦当劳（McDonald’s）曾经投入大量预算在推销沙拉上，但自2020年以来，这些绿色蔬食已从全美连锁店的菜单上消失，麦当劳美国分公司总裁佐伊埃林格（Joe Erlinger）对此亲自解密，这是因为他们发现，顾客到麦当劳消费事，想吃的大多还是汉堡和薯条。
根据《CNN》报导，埃林格在6月《华尔街日报》的年度全球食品论坛上受访表示，如果人们真的想吃麦当劳沙拉，该公司很乐意重新推出，但经验证明，这不是消费者在麦当劳寻找的东西。
埃林格指出，客人要的是美味的薯条、5美元（约23令吉）的套餐优惠、以及新鲜的三明治，因此该公司会继续提供这些给他们。
上述报导还提到，在2020年疫情之前，麦当劳也已经稳定供应沙拉数十年，但自疫情来袭后，面临劳动力短缺和供应链混乱等情况，部份麦当劳餐厅选择精简菜单，专注于最受欢迎的品项。
为简化餐厅营运，麦当劳表示，自2020年起，将沙拉从全美的连锁店菜单中移除。
尽管开放加盟店贩售沙拉，但加盟商大多选择不提供。这项策略也取得成效，专注于更新及推销核心产品，使得麦当劳销售额激增，目前则正致力推销5美元优惠套餐，而沙拉早被抛在脑后。
