Panduan Makanan Tradisional Sarawak di Kuching untuk Beginner
10 Restoran Makanan Tradisional Sarawak Yang Anda Boleh Cuba di Kuching. Ada rancangan nak ke Kuching tak lama lagi? Bersiap sedia untuk satu pengembaraan makanan! Ibu negeri Sarawak ini penuh dengan pelbagai rasa yang unik. Untuk bantu anda memilih tempat makan yang sedap-sedap, ini senarai 10 tempat makan yang patut anda pertimbangkan untuk masukkan dalam jadual perjalanan.
Sekurang-kurangnya, bolehlah claim dah pernah cuba makanan Sarawak kan? Hehe
1
Restoran Lepau
Jenis Masakan:
Masakan Sarawak Asli (dengan pengaruh Orang Ulu)
- Lokasi: Lot 386, Jalan Ban Hock, 93100 Kuching, Sarawak.
- Waktu Operasi (Sila semak sebelum berkunjung): Selalunya buka untuk makan tengah hari dan malam, biasanya sekitar 11:00 AM – 2:00 PM & 6:00 PM – 10:00 PM. Tutup Ahad.
- Kenapa Kena Cuba: Masuk saja ke Lepau, anda akan rasa suasana tradisionalnya. Tempat ini sangat disyorkan untuk mencuba hidangan Sarawak asli dalam suasana yang mencerminkan budaya tempatan. Pengenalan yang bagus untuk masakan di rantau ini.
- Baca Artikel Penuh: Menyajikan Makanan Orang Ulu Dan Dayak, Nikmati Menu Authentic Sarawak Di Restoran Lepau Kuching
2
Restoran Lebok Dana
Jenis Masakan:
Masakan Sarawak / Melanau
- Lokasi: Ground Floor, Sublot 26 & 27, Emporium Complex, Jalan Tun Jugah, 93350 Kuching, Sarawak
- Waktu Operasi (Sila semak sebelum berkunjung): Biasanya beroperasi mengikut waktu pusat beli-belah, selalunya buka untuk makan tengahari dan malam (cth., 10:00 AM – 9:00 PM).
- Kenapa Kena Cuba: Terletak di dalam pusat beli-belah, Lebok Dana menawarkan tempat yang mudah untuk merasa keenakan tempatan, termasuk kemungkinan hidangan istimewa Melanau. Pilihan yang baik jika anda berada di kawasan itu.
3
Restoran Dapur Melanau
Jenis Masakan:
Masakan Melanau Asli
- Lokasi: Tingkat Bawah, Sublot 19, Blok A1, Metrocity, Jalan Matang, 93050 Kuching, Sarawak.
- Waktu Operasi (Sila semak sebelum berkunjung): Biasanya buka setiap hari untuk makan tengahari dan malam, selalunya dari sekitar 11:00 AM – 10:00 PM.
- Kenapa Kena Cuba: Seperti namanya, inilah tempat anda untuk masakan Melanau tulen. Terokai hidangan unik khusus untuk kumpulan etnik ini untuk pengembaraan rasa Sarawak yang sebenar.
- Baca Artikel Penuh: Restoran Dapur Melanau Di Metrocity Ini Menyajikan Menu Asli Kaum Melanau Di Kuching
4
The Lamin @ Hotel Telang Usan
Jenis Masakan:
Masakan Sarawak / Orang Ulu (Gaya ‘Fine Dining’)
- Lokasi: Hotel Telang Usan, Jalan Ban Hock, 93100 Kuching, Sarawak.
- Waktu Operasi (Sila semak sebelum berkunjung): Biasanya mengikut jadual makan hotel, buka untuk sarapan, makan tengahari, dan malam (cth., 7:00 AM – 10:00 PM).
- Kenapa Kena Cuba: Untuk pengalaman makan yang lebih eksklusif menampilkan masakan Sarawak asli, terutamanya Orang Ulu, The Lamin menawarkan suasana yang menyenangkan dalam persekitaran hotel. Sesuai untuk hidangan istimewa.
5
Little Fairy Cafe (⚠️ NON-HALAL / Tidak Halal)
Jenis Masakan:
Masakan Bidayuh
- Lokasi: No. 143, Jalan Padungan, 93100 Kuching, Sarawak.
- Waktu Operasi (Sila semak sebelum berkunjung): Selalunya buka untuk sarapan dan makan tengahari, mungkin tutup lebih awal (cth., 8:00 AM – 3:00 PM). Semak hari tutup (kadangkala Ahad/Isnin).
- Kenapa Kena Cuba: Tempat comel yang mengkhusus dalam hidangan Bidayuh. Peluang baik untuk pengunjung bukan Muslim meneroka masakan Dayak yang spesifik ini. Ingat ya, premis ini NON-HALAL (Tidak Halal).
6
Jak Ma’an
Jenis Masakan:
Masakan Bidayuh
- Lokasi: Tingkat 1, No. 23, Jalan Carpenter, 93000 Kuching, Sarawak.
- Waktu Operasi (Sila semak sebelum berkunjung): Selalunya buka lewat petang, mungkin 11:00 AM – 9:00 PM, tetapi waktu boleh berubah. Sebaiknya semak dahulu.
- Kenapa Kena Cuba: Terletak di sepanjang Jalan Carpenter yang bersejarah, Jak Ma’an menawarkan satu lagi peluang untuk menikmati masakan Bidayuh tradisional dalam suasana tempatan yang ringkas.
7
Pinggai Cafe
Jenis Masakan:
Masakan Bidayuh
- Lokasi: No. 39, Jalan China, 93000 Kuching, Sarawak.
- Waktu Operasi (Sila semak sebelum berkunjung): Semak waktu spesifik, selalunya buka sekitar waktu makan tengahari dan mungkin malam (cth., 10:00 AM – 6:00 PM). Mungkin ada hari rehat.
- Kenapa Kena Cuba: Terletak di Chinatown Kuching, kafe ini menyajikan hidangan istimewa Bidayuh. Satu lagi pilihan terbaik untuk pengunjung bukan Muslim yang mencari rasa Dayak asli. Sila ambil perhatian ianya NON-HALAL (Tidak Halal).
8
My Village Barok Bistro
Jenis Masakan:
Masakan Melayu Sarawak
- Lokasi: Lot 329, Jalan Kampung Nombor 6, Kampung Gersik, 93050 Kuching, Sarawak. (Di seberang sungai dari Waterfront).
- Waktu Operasi (Sila semak sebelum berkunjung): Biasanya buka pada waktu petang hingga lewat malam (cth., 4:00 PM – 11:00 PM).
- Kenapa Kena Cuba: Alami pengalaman makan dengan pemandangan! Nikmati makanan Melayu Sarawak tempatan dalam suasana santai seperti di kampung di tepi Sungai Sarawak. Untuk ke sana mungkin perlu naik penambang sebentar, menambahkan lagi keseronokan.
9
Kantin at The Granary
Jenis Masakan:
Moden Asia / Fusion dengan Sentuhan Sarawak
- Lokasi: The Granary Kitchen + Bar, 23, Jalan Wayang, 93000 Kuching, Sarawak.
- Waktu Operasi (Sila semak sebelum berkunjung): Secara amnya buka dari pagi hingga malam, selalunya sekitar 11:00 AM – 11:00 PM (semak perbezaan pada hujung minggu/hari biasa).
- Kenapa Kena Cuba: Bertempat di sebuah gudang lama yang telah dipulihara dengan cantik, Kantin menawarkan suasana ‘trendy’ dengan hidangan kreatif yang sering menggabungkan bahan-bahan tempatan. Sesuai untuk mereka yang mencari sentuhan moden pada rasa Sarawak.
- Baca Artikel Penuh: Menyajikan Makanan Fusion Unik, Anda Mesti Cuba Menu Di Kantin at The Granary Kuching
10
Awah Cafe @ DBNA (⚠️ NON-HALAL / Tidak Halal)
Jenis Masakan:
Masakan Bidayuh
- Lokasi: Dewan DBNA (Persatuan Kebangsaan Dayak Bidayuh), Jalan Kumpang, Off Jalan Ong Tiang Swee, 93200 Kuching, Sarawak.
- Waktu Operasi (Sila semak sebelum berkunjung): Selalunya beroperasi pada waktu siang/waktu pejabat, berpotensi tutup lebih awal daripada restoran (cth., 8:00 AM – 5:00 PM). Sebaiknya sahkan dahulu.
- Kenapa Kena Cuba: Terletak di pusat DBNA, kafe ini terkenal menyajikan makanan Bidayuh asli. Ia adalah tempat yang popular, terutamanya di kalangan masyarakat Dayak tempatan. Ingat ya, ini adalah kedai makan NON-HALAL (Tidak Halal).
Itulah dia – sepuluh tempat di Kuching yang menyajikan hidangan tradisional Sarawak untuk memulakan penjelajahan makanan anda di Kuching! Daripada suasana rumah panjang tradisional hinggalah ke kafe moden dan masakan etnik asli berbilang kaum, pasti ada sesuatu untuk semua orang.
Nota Penting: Waktu operasi boleh berubah tanpa notis awal disebabkan cuti umum atau faktor lain. Sebaiknya semak waktu operasi terkini mereka secara dalam talian (cth., Google Maps, laman Facebook) atau hubungi mereka sebelum pergi, terutamanya pada hujung minggu kerana waktu operasi mungkin berbeza.
Selamat menikmati pengembaraan makanan anda di Kuching ✈️
Ini pula port piza di Kuching yang boleh anda cuba
