Salmon memang bagus. Tapi kalau setiap kali tengok harga salmon rasa macam “baik beli barang dapur seminggu”, jangan rasa bersalah.
Anak-anak tak semestinya perlu makan salmon untuk dapat protein dan lemak baik. Banyak ikan yang lebih dekat dengan dapur kita, lebih mesra bajet, dan masih sangat bernilai untuk tumbesaran.
Antara pilihan yang boleh jadi alternatif:
1. Ikan kembung
Murah, mudah cari, sedap digoreng atau dimasak singgang. Ia antara pilihan ikan berlemak yang baik untuk keluarga.
2. Ikan sardin
Boleh pilih sardin segar atau sardin dalam tin sekali-sekala. Kalau guna sardin tin, bilas sedikit kuah atau pilih yang kurang garam jika ada.
3. Ikan billis
Kecil tapi power. Sesuai masuk dalam bubur, sup, nasi goreng atau sambal anak versi kurang pedas. Pastikan dibasuh dan jangan terlalu masin.
4. Ikan keli
Sumber protein yang baik, lembut dan mudah dimakan oleh kanak-kanak. Sesuai untuk anak yang susah makan ikan bertulang halus.
5. Ikan selar atau selayang
Ikan rakyat yang selalu ada di pasar. Tak glamour macam salmon, tapi tetap membantu cukupkan protein harian anak.
Yang penting bukan ikan mahal atau viral.
Yang penting anak dapat makan makanan sebenar, cukup protein, dimasak dengan cara yang sesuai, dan tidak terlalu bergantung pada makanan ultra-proses.
Untuk kanak-kanak, elakkan ikan besar pemangsa seperti ikan yu, todak atau jenis tinggi merkuri. Pelbagaikan pilihan ikan, buang tulang dengan teliti, dan utamakan cara masakan yang tidak terlalu masin atau terlalu berminyak.
Kadang-kadang makanan terbaik untuk anak bukan yang paling mahal. Ia yang paling konsisten mampu kita hidangkan dengan kasih sayang.
#PublicHealthMalaysia #PemakananKanakKanak #IkanTempatan #SihatCaraKita
Public Health M'sia (publichealthmalaysia@gmail.com) adalah seorang penulis dalam program Newswav Creator, di mana anda boleh berkongsi cerita, meluahkan pandangan anda, atau menjadi wartawan rakyat dan pada masa yang sama mengewangkan kandungan anda & menjangkau jutaan pengguna di Newswav. Log masuk ke creator.newswav.com dan daftar sebagai Newswav Creator sekarang!
Kandungan Pengguna (“User Content” seperti yang ditakrifkan pada Syarat Penggunaan Newswav) di atas termasuk pandangan yang dinyatakan dan media (gambar, video, petikan dan lain-lain) dimuatnaik & diterbitkan oleh pengarang. Newswav adalah platform pengagregatan yang semata-matanya mengehoskan kandungan. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan tentang kandungan karya, hak cipta atau isu lain, sila hubungi creator@newswav.com.