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意大利面非常适合当作减肥时候的主食，又低卡又有饱腹感！肥肥云今天给大家带来9款意大利面的做法，大家赶快收藏！
1⃣️：和风红酒肉酱意大利面🍝
🥣食材：
洋葱、胡萝卜、芹菜：3:2:1
牛肉馅：适量
红酒：适量
盐、黑胡椒：适量
番茄罐头：1个
🌟做法：
1:蔬菜切块料理机打碎，加入锅中翻炒。
2:牛肉馅先用黑胡椒盐腌制，锅内倒油煎熟牛肉馅。煎熟后倒入红酒煮一会让酒精蒸发，再加入番茄罐头小火煮20min。
2⃣️：三文鱼奶酱意大利面🍣
🥣食材：
-舞菇：1把
洋葱：1/4个
三文鱼：一片（切成块，鱼肉加热后容易散掉，不要切的太小）
鲜奶油：2大匙
白葡萄酒：1大匙
煮面水：100-120ml
奶酪粉：一大匙
🌟做法：
1:锅内放黄油，放洋葱炒至透明，再放舞菇炒出水分移到锅旁边。放入三文鱼，表面撒盐和黑胡椒，煎至两面金黄。
2:倒一大匙白葡萄酒，加入煮好的意大利面和100ml煮面水煮一下，让面充分吸收酱汁。最后放奶酪粉、盐黑胡椒调味。
3⃣️：章鱼&茄汁意大利面佐酥脆顶饰🐙
🥣食材：
章鱼：适量
培根：2片
蒜：2瓣
洋葱：1/4个
番茄罐头：适量
面包粉：1/2大匙
虾仁：适量
白葡萄酒：50ml
煮面水：100ml
盐、黑胡椒：适量
🌟做法：
1:锅开火放培根炒出油份，再放蒜炒出香味。
2:放入虾仁翻炒变色+50ml白葡萄酒焖一下，再捞出虾仁备用。
3:放一点番茄罐头炒一下，再加一点煮面水煮至浓稠。
4:放煮好的意大利面和刚才的虾仁和煮过的鱿鱼。盐黑胡椒调味。
4⃣️：普罗旺斯焖菜意大利面🥓
酱汁材料：西葫芦、番茄罐头、红黄彩椒、洋葱
酱料做法
1⃣️：锅内入橄榄油放入蒜，炒出蒜的香味。
2⃣️：等蒜的香味出来了先放入西葫芦、茄子大火炒。
3⃣️：再放入洋葱，炒到透明。
4⃣️：再放入红、黄甜椒，继续翻炒。
5⃣️：再放入番茄、盐、胡椒粉和香草，小火煮十分钟。试试黄黄甜椒，建议保留其脆脆哒口感。
最后把酱拌入煮好的意大利面就好啦～
5⃣️：鲜虾&蟹味菇青酱意大利面💚
『青酱』
材料：茼蒿：200g
蒜头5-6瓣
坚果20g（可以是松子、杏仁、核桃等等，有啥用啥）
橄榄油60ml
奶酪粉一大匙
做法：
1：锅内放橄榄油，小火炒香蒜头和坚果
2：炒到有点金黄色加入茼篙中火炒至水分大概蒸发后，加盐和黑胡椒调味
3：放入料理机内，倒入橄榄油和一勺奶酪粉打成泥，可以加点盐调味，装在干净的瓶子里，冷藏可保存两个星期左右
『意面』
1：平底锅放油，融化后加入菇类
2：放入虾炒至变色，加一点点酱油和黑胡椒调味
3：煮好的意大利面放进去，加入做好的青酱以及两勺水，最后加盐和黑胡椒调味
6⃣️：南瓜培根意大利面🎃
材料：
南瓜🎃
意大利面
牛奶🥛
培根🥓
.
做法：✏️
1⃣️：南瓜先蒸熟，蒸熟后➕牛奶用料理机打成南瓜糊。
2⃣️：意大利面煮好后，用煮意大利面的水煮一下培根。
3⃣️：锅内加入1⃣️加热拌一下，煮成浓稠感。将煮好的意大利面和培根放进去拌炒一下。
4⃣️：看一下汤的状态，如果不够浓稠可以加一点煮面水。
5⃣️：最后➕盐和黑胡椒调味。
7⃣️：宵夜版和风蒜虾意大利面🦐
做法：✏️
1⃣️：两根葱（切葱白和葱花分开装）。
2⃣️：蒜三牙切颗粒。
3⃣️：切小米辣一小半。
4⃣️：培根两片切块。
4⃣️：起锅➕培根先炒出油份，再放入葱白和小米辣和蒜粒翻炒。
5⃣️：放入虾仁煎至虾仁变色后立即捞出，以防煮老。
6⃣️：此时面煮好了放入意大利面，➕两勺煮面水➕两大匙清酒➕一大匙味淋➕一小匙酱油 ，翻炒片刻➕柴鱼片提升风味，最后放上刚才捞出的虾仁再拌炒两下即可出锅。
7⃣️：撒上刚切好的葱花装盘。
8⃣️：蒜香清酒蛤蜊意大利面😋
做法：✏️
1⃣️：蛤蜊放盐水里，让其慢慢吐沙。
2⃣️：锅内放橄榄油和蒜末，开火慢慢煮出蒜味。
3⃣️：加入蛤蜊炒一下，小心它会着火。
4⃣️：加三大匙清酒，白葡萄酒也可以，盖上盖子焖一会儿直至蛤蜊全部张开。
5⃣️：捞出蛤蜊，因为煮过火容易硬口感不好。
6⃣️：锅内再倒一点橄榄油，丰富层次，再多一点橄榄油的香味。
7⃣️：放入煮好的意大利面拌一拌，让它充分吸收汤汁。
8⃣️：最后加入刚捞出的蛤蜊和切碎的香菜或者紫苏叶，尝一下味道，不够咸，再加一点盐、黑胡椒粉。
9⃣️：清酒鲜虾意大利面🍶
做法✏️：
1⃣️：准备6-8个大虾去虾线，虾头保留备用。剥虾的时候可以保留尾巴为了装盘好看🤗
2⃣️：大蒜🧄几牙切成颗粒，韭黄切末备用（韭黄和虾搭配无敌了）小米辣半个（提升风味，不喜欢吃辣可以不放）
3⃣️：锅中倒橄榄油放入蒜末小米辣慢慢加热炒香，再放入虾仁和虾头翻炒至虾变色，在放清酒60ml左右，此时注意要关火。再慢慢开小火炒出香味，捞出虾身放到盘子备用（避免煮老） 用汤勺碾碎虾头使其与清酒充分融合。
4⃣️：意大利面煮好捞出倒入韭黄和3⃣️翻炒➕黑胡椒和盐调味即可。（煮面时可比包装上少几分钟，因为还要放入锅子翻炒）