Bulan puasa ini mesti ramai yang pening kepala waktu siang sebab badan terkejut tak dapat minum kopi macam biasa. Waktu berbuka atau sahur pula wajib cari secawan kopi untuk kembalikan tenaga dan fokus. Tapi tahukah anda tabiat mengopi pada kadar sederhana ini sebenarnya sedang menyelamatkan otak daripada cepat berkarat bila tua nanti.
Berdasarkan kajian sains, individu yang meminum kopi secara konsisten mempunyai risiko yang jauh lebih rendah untuk mendapat penyakit Alzheimer atau nyanyuk.
Tapi jangan salah faham. Kopi bukan ubat ajaib, dan lebih banyak tidak semestinya lebih baik. Yang nampak bermanfaat dalam banyak kajian ialah pengambilan sederhana, bukan cawan tanpa henti dari pagi sampai malam.
Macam mana kopi buat kerja dalam otak kita. Biji kopi ini bukan sekadar ada kafein untuk bagi mata celik lepas berbuka. Ia sebenarnya sarat dengan bahan antioksidan yang sangat tinggi seperti asid klorogenik. Antioksidan inilah yang bertindak sebagai tukang cuci dalam otak kita.
Bila manusia makin berumur, ada sejenis plak protein jahat yang suka berkumpul dan merosakkan sel otak. Inilah punca utama nyanyuk. Minum secawan dua kopi ketika sahur atau berbuka didapati mampu menghalang pembentukan plak toksik ini dan mengurangkan keradangan otak.
Tapi ada satu syarat yang wajib anda patuh lebih lebih lagi bulan puasa ini bila pergi bazar Ramadan. Sains memuji khasiat kopi, bukannya gula dan susu pekat manis.
Kajian ini merujuk kepada kopi hitam atau kopi o kosong. Kalau hari hari anda beli kopi tarik ekstra susu pekat ikat tepi di bazar atau kopi kayangan penuh sirap karamel untuk berbuka, itu mengundang bahaya lain. Otak mungkin tak nyanyuk tapi kaki pula berisiko kena potong sebab kencing manis.
Pilihan yang paling juara tetap kopi o kosong. Pahit di tekak tapi sangat manis untuk masa depan memori anda. Kalau tak tahan pahit sangat, campurkan sedikit susu segar tanpa gula tambahan.
Lepas ini kalau ada yang bising tengok anda bancuh kopi hitam waktu sahur, senyum dan cakap anda tengah buat pelaburan memori untuk hari tua. Cuba tag kawan anda yang hantu kopi di ruangan komen supaya mereka tahu fakta ini.
#PublicHealthMalaysia
#KesihatanOtak
#KhasiatKopi
#CegahAlzheimer
Public Health M'sia (publichealthmalaysia@gmail.com) adalah seorang penulis dalam program Newswav Creator, di mana anda boleh berkongsi cerita, meluahkan pandangan anda, atau menjadi wartawan rakyat dan pada masa yang sama mengewangkan kandungan anda & menjangkau jutaan pengguna di Newswav. Log masuk ke creator.newswav.com dan daftar sebagai Newswav Creator sekarang!
Kandungan Pengguna (“User Content” seperti yang ditakrifkan pada Syarat Penggunaan Newswav) di atas termasuk pandangan yang dinyatakan dan media (gambar, video, petikan dan lain-lain) dimuatnaik & diterbitkan oleh pengarang. Newswav adalah platform pengagregatan yang semata-matanya mengehoskan kandungan. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan tentang kandungan karya, hak cipta atau isu lain, sila hubungi creator@newswav.com.