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Candice's F&B Systems™ #005
管理，不靠提醒。
靠责任。
你的餐厅，
是不是每天都在 WhatsApp 群组里提醒员工？
"记得补货。"
"记得清洁。"
"记得跟进。"
"记得回复顾客。"
每天都在提醒。
但同样的问题，
还是每天重复发生。
真正的问题，
不是员工没收到讯息。
而是没有人真正负责。
沟通很重要。
但如果没有责任制度，
再多的提醒，
最终也只是不断重复。
真正的问题不是：
「你有没有告诉员工？」
而是：
「谁负责把事情完成？」
这也是为什么，
我建立了 Candice's F&B Systems™ —— Task Accountability System（任务责任追踪系统）。
它不是为了增加更多群组。
不是为了安排更多会议。
更不是为了天天催员工。
而是建立一套制度，
让每一项任务都有负责人、
每一项工作都有追踪、
每一个结果都有交代。
因为……
优秀的餐厅，
不是靠不断提醒。
而是靠责任。
Candice's F&B Systems™ #005
Task Accountability System（任务责任追踪系统）
Building Restaurants That Don't Depend on Luck.
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YY 言一 (yanyifanxiang@gmail.com) 是 Newswav Creator 项目的创作者。此项目让创作者在分享心得、讲述故事、成为公民记者的当儿，通过Newswav的百万用户实现流量变现，赚取额外收入。立即在creator.newswav.com 注册成为我们的创作者之一吧！
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