Setelah seminggu beraya bersama keluarga dan kenalan rapat, kini tiba masanya untuk memenuhi jemputan rumah terbuka pula. Pasti ada juga di kalangan anda yang akan menyambut kehadiran tetamu di rumah.
Terdapat pelbagai juadah yang biasa dihidangkan sewaktu jamuan hari raya seperti lemang, rendang, sate malah nasi impit.
Apabila menghidangkan nasi impit, bagaimanakah anda memotong juadah itu? Kebiasannya orang ramai akan memotong nasi impit ke empat bahagian petak, ataupun enam bahagian untuk saiz yang lebih kecil.
Akan tetapi, apabila dipotong seperti ini, nasi impit agak sukar dikeluarkan kerana terlekat pada sudut plastik.
Cara Potong Nasi Impit Agar Mudah Dikeluarkan
Sebenarnya, ada satu lagi cara untuk memotong nasi impit yang lebih praktikal dan memudahkan! Perkara ini telah dikongsikan oleh seorang pengguna TikTok yang dikenali sebagai Bonda Siha.
Menurutnya, nasi impit boleh dipotong secara serong atau dalam bentuk ‘X’.
Melihat kepada video dimuat naiknya, nasi impit akan lebih mudah dikeluarkan jika dipotong secara serong berbanding menegak. Malah, nasi impit akan nampak lebih comel dalam bentuk segi tiga!
Cara potong nasi impit lebih praktikal dan tak membazir, nak buat open house, atau open dept ni sure ada guna nasi impit kan, contoh nasi impit kuah kacang atau soto & lontong ke, jangan lupa cara ni ya… selamat mencuba! #tipsdapur #kuahkacangnasiimpit #fyp
Potongan Serong Dapat Luas Permukaan Lebih Besar
Dalam masa sama, seorang individu bernama Anwar Farid turut berkongsi kiraan cara memotong nasi impit yang dapat mengaut lebih banyak rendang atau kuah kacang apabila dicicah.
Berdasarkan pengiraan olehnya, luas permukaan nasi impit yang dipotong secara serong adalah lebih besar berbanding dipotong tegak, bermakna lebih banyak kuah dapat dicicah. Gambar di bawah menunjukkan perbezaan antara kedua-dua cara memotong nasi impit.
Menurutnya lagi, secara teorinya, nasi impit yang dipotong empat secara menegak dan serong akan menghasilkan isipadu yang sama. Oleh itu, tetamu bukan sahaja dapat makan nasi impit dalam jumlah sama, tetapi akan dapat cicah lebih banyak kuah dengan cara potongan berbeza!
NASI IMPIT: Potong Serong atau Potong Tegak?
Jawapan : potong serong menghasilkan luas permukaan yang lebih besar. Jadi bila cicah rendang lagi banyak rendang per unit ketupat.
Kredit: Anwar Farid pic.twitter.com/QIuBE4jy3t
Tips Potong Nasi Impit Agar Tahan Lama
Umum sedia maklum bahawa nasi yang tidak dijaga dengan baik akan cepat basi. Begitu juga dengan nasi impit.
Di sini kami kongsikan beberapa tips untuk elak nasi impit daripada cepat basi.
- Basuh beras terlebih dahulu. Ini juga termasuk bagi nasi impit paket.
- Tabur sedikit garam ketika merebus nasi impit.
- Rebus nasi impit sehingga betul-betul masak dan tidak mentah.
- Setelah direbus, angkat dan tos nasi impit sehingga betul-betul kering.
- Potong nasi impit hanya apabila hendak makan. Boleh juga potong awal tetapi dibiarkan di dalam plastik. Lebih elok jika pakai sarung tangan ketika memotong nasi impit.
Source:
