Jom ‘check it out’ resepi Masak Lodeh:
Resepi - Masak Lodeh
Bahan-Bahan:
- 1 biji bawang putih (dicincang)
- 20gm ikan bilis kopek
- 500ml susu penuh krim Goodday
- 500ml santan
- 2 sudu besar serbuk kunyit
- 2 biji lobak merah (dipotong kecil)
- ½ biji kobis bulat (dihiris)
- 2 ketul tauhu (dipotong dadu)
- 2 ketul tempe (dipotong dadu)
- 3 biji cili merah (dihiris)
- 5 tangkai kacang panjang (dipotong)
- 100gm foochok
- 100gm soohun
Cara Memasak:
- Tumis bawang putih dan ikan bilis hingga wangi.
- Masukkan serbuk kunyit, santan, dan susu penuh krim Goodday.
- Masukkan sayur-sayuran, tauhu, tempe, foochok, dan soohun.
- Didihkan dengan api perlahan hingga semua bahan lembut.
- Hidangkan panas bersama nasi impit atau lontong.