Siapa yang suka masak palo tu boleh cuba resipi ni
[NON-HALAL] Lebih 9K Perkongsian, Wanita Ini Kongsi Resipi Babi Masak Palo. Jika anda sedang mencari hidangan untuk dihidangkan untuk tetamu anda atau sekadar untuk memasak untuk keluarga anda, ada satu resipi yang perlu anda cuba.
Dengan lebih 9k perkongsian, resipi babi masak palo oleh wanita ini telah mendapat perhatian netizen dengan betapa mudahnya langkahnya!
Sesuai untuk dijadikan hidangan tetamu untuk ‘open house’ atau hidangan bersama keluarga
Resipi asal dikongsi oleh Wee Hui Ching di Facebook, yang sebenarnya adalah resipinya sendiri.
Untuk bahan, anda akan memerlukan yang berikut:
- Lengkuas (kuantiti ikut kemahuan sendiri)
- Bawang merah (kuantiti ikut kemahuan sendiri)
- Sedikit halia
- Sedikit bawang putih (sekitar 2-3 ulas sahaja)
- Rempah itik/rempah lima
- Gula
- Garaam
- Kicap
- Ajinomoto
- Lada dan sedikit sos tiram
Untuk pengetahuan anda, resipi ini bergantung kepada kuantiti lengkuas, bawang merah dan rempah itik sebagai bahan asas. Semakin banyak anda tambah, dikatakan hasilnya lebih sedap.
Langkahnya:
Potong daging babi ikut kemahuan diri sendiri, yang penting jangan terlalu nipis! Kemudian, tumbuk lengkuas, bawang merah, halia dan bawang putih sehingga hancur. Setelah ditumbuk, bahagikan kepada dua – satu bahagian untuk perap daging dan satu bahagian untuk ditumis.
Perap daging dengan bahan yang ditumbuk dan letakkan lada serta sos tiram sedikit. Taburkan sekali gula, garam, kicap, ajinomoto dan rempah lima (ikut kesesuaian anda). Untuk mengelak hasilnya ada perisa pahit, jangan taburkan terlalu banyak rempah lima – sebaiknya, letak 2-3 sudu sahaja. Perap selama 30 minit sehingga 1 jam atau semalaman dalam peti ais.
Tumis bahan ditumbuk sehingga pecah minyak. Kemudian, masukkan daging dan biarkan masak sebati sebelum masukkan air ke dalam kuali. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan masak sebentar sehingga daging masak sepenuhnya. Sepanjang proses ini, tetapkan api medium perlahan
Setelah selesai, jangan lupa untuk merasainya untuk melihat sama ada anda telah mencapai hasil yang diinginkan. Sebaik sahaja anda berpuas hati, babi masak palo anda sedia untuk dihidangkan!
