Kota Kinabalu: Kejayaan Bufet Ramadan SICC 2025 yang menyajikan 850 hidangan Asia mendorong Menteri Pelancongan, Kebudayaan dan Alam Sekitar Negeri Datuk Seri Christina Liew menggesa pihak berkepentingan pelancongan untuk meneroka dan membangunkan pelancongan makanan.
Beliau berkata aktiviti luar biasa itu menjadi tarikan ramai dengan purata 1,650 pengunjung tempatan dan antarabangsa setiap malam sepanjang bulan puasa.
Beliau berkata pelancongan makanan adalah satu lagi dimensi industri pelancongan Sabah yang berkembang pesat, memandangkan reputasinya sebagai syurga makanan, selain terkenal dengan alam semula jadi, kembara, menyelam dan pelancongan hidupan liar.
“Kita juga boleh menjadikan Sabah sebagai destinasi pelancongan makanan. Saya percaya pakej pelancongan makanan akan menarik lebih ramai pelancong ke Negeri ini yang sudah menjadi destinasi pelancongan popular, terutama mereka yang mencari pengalaman kulinari yang unik,” kata Liew selepas menyertai Bufet Ramadan di Pusat Konvensyen Antarabangsa Sabah (SICC) pada Khamis malam.
Bufet selama sebulan yang menampilkan sajian tempatan, antarabangsa serta Menu DiRaja (menu yang disajikan di Istana) berlangsung sehingga hari ini (29 Mac).
Menteri berkata industri pelancongan makanan akan mewujudkan lebih banyak pekerjaan dan meningkatkan ekonomi tempatan dengan mencetuskan keperluan untuk meningkatkan pengeluaran pertanian (dengan penekanan kepada pengeluaran makanan) dan menggiatkan semula rantaian bekalan makanan.
“Sabah adalah gabungan pelbagai budaya. SICC mampu mencipta 850 menu setiap hari berdasarkan kepelbagaian etnik dan budaya kita. Selain itu, kita mempunyai pasukan pakar masakan,” kata Ketua Pegawai Eksekutif SICC Datuk Dr Rosmawati Lasuki, ketika ditemui di tempat itu.
Malah, SICC dengan Bufet Makan Malam Ramadan “Taste of The World” yang menawarkan 850 hidangan masuk ke dalam Asia Book of Records tahun lepas untuk “Hidangan Maksimum Disediakan untuk Masakan Antarabangsa”.
