TOP10新年必吃年饼 ✨快来看看有没有你喜欢吃的！

TOP10新年必吃年饼快来看看有没有你喜欢吃的！

藏在罐子里的年味：今年你家开了哪一罐？

小时候最期待的就是长辈打开年饼罐的那声“咔嚓”。年饼在变，但那份团圆的甜味一直没变。

小编整理了 10 款今年最火/最经典的年饼，哪一款是你家桌上的“常驻嘉宾”？

转发给那个总和你抢最后一块年饼的人！

杏仁瓜子脆片

材料：
杏仁片100g
南瓜子 80g
白瓜子 80g
黑芝麻 2g
麦芽糖粉100g

做法：
1. 将所有材料混合均匀。
2. 将混合好后的材料放在烤盘上的油纸。
3. 室气炸锅預热160度后，更放入炸锅里烤10分钟。
4. 拿出来放凉后，就可以根据自己的喜好切大小啦。

香辣紫菜卷

材料：
薄饼皮 20片
紫菜 20片
鸡蛋 1个
牛油 1匙
咖喱粉 1匙
芝麻适量

做法：
1. 把牛油，咖喱粉，混合打匀，再把鸡蛋打匀。
2. 薄饼皮抹上蛋液，把紫菜贴上表面，饼皮翻面更涂上薄薄的蛋液再撒上芝麻。
3. 用剪刀把饼皮剪成适量的大小
4. 热油下锅，用小火炸至卷起酥脆即可。

炸鸡丝卷

材料：
薄饼皮 1包
鸡丝 200g
蛋清 1个

做法：
1. 用刀在薄饼皮切“井”字，成9小张。
2. 用适量的鸡丝放在一张饼皮上。
3. 从下面的尖角折卷起，卷到中间把左右尖角往内折。
4. 饼皮上方1尾端抹上少许蛋自，将鸡丝卷包好。
5. 热油下锅，用中小火炸至金黄色，再调大火炸30-40秒就可以啦。

龙饼

材料A：
牛油150g
糖粉 150g
蛋黄2个
蛋清1个

材料B：
玉米淀粉 300g
奶粉 30g
面粉 60g
香草精半茶匙

做法：
1. 把材料A混合，打至滑顺
2. 筛入材料B，和加入香草精，搅拌揉成团。
3. 装入挤花袋，在烤盘上挤出，放入烤箱150度烤15分钟就可以啦～

雪花飘飘

材料：
春卷饼
鸡蛋
糖粉适量

做法：
1. 将两片春卷皮叠在一起卷成棍状。
2. 在春卷皮的尾端涂上鸡蛋液粘牢。
3. 将春卷皮斜切成块，再用空气炸锅180度烤5分钟。
4. 烤好后，撒上糖粉就可以啦。

花生饼

材料：
炒香花生 270g（去皮，磨幼）
糖粉 180g
普通面粉 380g
花生酱 50g
花生油 200ml

做法：
1.花生粉，糖粉和面粉以及花生酱混合，双手揉搓均匀。
2.加入花生油搅拌，捏成面团。
3.分成7-9g的小面团，搓圆，排在烤盘上，上面用笔盖挖个洞，涂上一层蛋液。
4.送入已预热160度的烤箱烤15-25分钟。

德式酥饼

材料：
牛油250g
糖粉 80g
马铃薯粉 250g
面粉 100g
巧克力豆适量

做法：
1. 把牛油和糖粉打至颜色变浅，筛入粉类。
2. 把面团放入 888 花嘴，挤在铺了纸的烤盘上，用巧克力豆装饰。
3. 放入预热烤箱，170度烤15分钟就好了。

炸芽菇片

材料：
芽菇适量
食油适量
刨片刀

做法：
1. 芽菇去皮洗净后，抹干水份。
2. 直接在锅上用刨片刀把芽菇刨成薄片，用中小火炸。
3. 用木筷子搅拌一下，如果有很多泡泡，就是还沒有熟。
4. 泡泡消失后，代表熟了，可以捞起来了。

蜂蜜玉米片

材料：
原味玉米片 200g
白糖 50g
无盐奶油 100g
蜂蜜 4汤匙
彩色巧克力米适量
纸托

做法：
1. 把牛油隔水加热到融化，再加入糖搅拌。
2. 离火后加入玉米片搅拌。
3. 加入蜂蜜搅拌，装入纸托里，撒上彩色巧克力米。
4. 排列在烤盘上后，放进预热烤箱以150度烤12分钟即可。

香脆鳕鱼丝

材料：
鱿鱼丝 200g
紫菜小片零嘴包装
蛋白适量
白芝麻适量

做法：
1. 拿出一片紫菜剪出7条，备用，如果用小片装就剪一半。
2. 拿出4条鳕鱼丝，折一半，拿一条紫菜抹上蛋自，卷在鳕鱼丝上，然后再沾上白芝麻。
3. 放入预热烤箱，开烤箱风扇，140度烤8-10分钟至金黄色就可以了。

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