法國經濟和財政部長布魯諾·勒梅爾 (Bruno Le Maire) 宣佈，從下個月開始，法國購物者就可以減少購買食品的支出了。
此前，他已獲得包括聯合利華在內的 75 家食品公司承諾，將降低數百種產品的價格。
由於法國人日常所需的食物中，有80％是由這些公司生產的，勒梅爾警告，如果這些公司不遵守規定，可能會面臨經濟制裁。
從英國到意大利，食品價格高企一直是歐洲各國政府擔憂的問題，但法國一直是推動降價最積極的國家之一。
今年 3 月，法國政府已經宣佈與一些零售商達成協議，將對一些食品進行限價，以幫助民衆應對生活成本上漲的問題。
勒梅爾也曾樂觀地預期，考慮到能源、貨運和原材料價格的下跌，食品售價將很快回落。
然而實際上，超市食品的價格並沒有隨着原材料成本下降而減低，反而還突破創紀錄水平，法國政府對此表示不滿。
在多番交涉之後，這位財政部長威脅道，如果食品公司不將自身較低的成本讓利給消費者，他將通過徵收特別稅，收回這些食品公司的「不當」利潤。
勒梅爾告訴法國媒體：「最早在7月，某些產品的價格將會下降。
對於那些不遵守規則的人，將採取檢查和制裁的手段。
」 據他所說，意大利麪、禽肉和植物油都將降價。
不過，牛肉、豬肉和牛奶的價格不在降價的範圍內。
勒梅爾還強調，如果食品公司不履行降價承諾，他將公開「點名羞辱」它們。
「某些產品的批發價格已經下降了，那麼零售價格也必須下降，幅度可能是 2％、3％、5％，甚至10％。
」 他補充說，將在下週公佈降價產品的完整清單。
有意思的是，歐洲各地的連鎖超市表示，消費者正在用腳投票，選擇更便宜的食品，而不是更好的食品品牌。
法國家樂福在其網站上有一個「反通脹按鈕」，向顧客展示更便宜的產品替代品。
在食品公司和大型零售商同意將價格平均上漲 10% 以應對俄烏衝突所造成的能源成本飆升以及工資上漲後，法國食品價格在 3 月份創下了近 16% 的創紀錄漲幅。
儘管法國超市行業協會 FCD 對政府的干預表示歡迎，但大多數食品公司迄今仍拒絕重新協商價格。
INSEE 統計機構的數據顯示，較高的成本打擊了熱愛美食的法國人的胃口，他們的食品支出（經通脹調整後）已降至 2009 年 3 月以來的最低水平。
與此同時，食品行業的利潤激增，在很大程度上彌補了大流行期間的大幅下滑。
INSEE 數據顯示，第一季度該行業的營業利潤比上一季度增長了 15%。
聯合國糧農組織編制的世界食品價格指數在 5 月跌至兩年來最低水平，尤其是植物油、穀物和乳製品價格大幅下跌。
5 月食品商品價格指數爲124.3，比 2022 年 3 月創下的歷史峯值低了 22％ 左右。
儘管整個歐元區的食品價格上漲速度一直在放緩，但仍是通脹居高不下的主要因素。
歐元區 5 月份的通脹率低於預期，但仍是歐洲央行 2％ 目標的三倍多。
受到能源和食品價格上漲放緩的影響，法國 5 月份的年度通脹率降至 6.0％，低於市場預期，但食品價格上個月同比仍上漲了14％。
德國方面，統計局近日公佈的數據顯示，德國 5 月份通脹率爲 6.1％，其中食品價格較去年同期相比增長 14.9％。
部分普通民衆迫於財務壓力，不得不縮減開支，甚至向食物賑濟機構尋求幫助。
近日，英國政府也在計劃要求零售商對面包和牛奶等基本食品實施限價，政府擔心通脹和借貸成本持續上升將對家庭財務狀況造成壓力。
同樣在匈牙利，總理歐爾班維克托也對一些基本食品實施強制降價。
