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中东局势持续紧张，印度液化石油气短缺危机对餐饮业造成严重冲击。据印度当地媒体报道，孟买约20%酒店餐馆因气荒停业，全国约30%餐饮场所被迫关门。印度政府星期一（3月23日）起将商用液化石油气配额提高至危机前水平的50%，但强制要求企业同步申请管道天然气接入。
在首都新德里、金融中心孟买及加尔各答等主要城市，餐馆与路边摊因燃料耗尽陷入停业潮。《印度今日报》引述行业数据指出，孟买约有20%酒店餐馆已停业。印度酒店与餐馆协会估算，全国范围内约30%的餐饮场所因液化石油气不足而无法营业。
《印度时报》报道，加尔各答餐饮业者在周末和开斋节期间被迫加速转向电烹饪，但面对即将到来的孟加拉新年客流高峰，业者对服务能力普遍表示担忧。当地餐馆协会负责人指出：“燃料供应不稳定，我们无法正常备料和接单，许多同行只能选择暂时关门。”
更极端的案例出现在马哈拉施特拉邦索拉普尔县。据当地警方通报，一名路边摊主因商业液化石油气短缺无法维持生意，竟转行贩毒，日前被逮捕归案。
恐慌性购买进一步加剧餐饮业困境。新华社3月13日报道，新德里、古尔冈等地液化石油气配送点排起长队，家用钢瓶黑市价格已远超913卢比（约38令吉）的官方零售价。《印度斯坦时报》称，网上订气等待期普遍延长至一周以上。
制造业同样受创
在其他依赖燃气的行业，危机同样蔓延。在印度知名瓷砖产地古吉拉特邦莫尔比，《印度快报》报道当地约650家瓷砖工厂中已有150家关闭，占总数近1/4。《德干先驱报》进一步指出，90至95家工厂因燃料耗尽已完全停产。该产业集群占印度陶瓷制造业约90%，燃气成本占总生产成本20%至25%。
JM金融研究预计，此次危机可能导致莫尔比5%至6%的工厂永久关闭。
政府调高配额
面对严峻形势，印度石油和天然气部宣布，从星期一（3月23日）起，各邦商用液化石油气配额将在原有基础上再增加20%，累计达到危机前供应量的50%。《印度时报》星期日（3月22日）报道，新增配额将优先分配给餐馆、路边摊、酒店、工业食堂、食品加工业、乳制品行业及政府平价食堂等。
WION新闻网报道，政府为此次调高配额设置明确门槛：所有商用用户须向石油公司注册并申请改用管道天然气连接，否则即使在新增配额内也可能失去液化石油气供应资格。各邦政府须配合推动管道天然气网络扩建，以换取额外配额。
石油和天然气部联合秘书夏尔马承认当前局势“令人担忧”，但表示尚无任何分销点完全断供。
能源安全长期隐忧
印度约60%液化石油气依赖进口，其中90%经霍尔木兹海峡运输。伯纳马通讯社10日报道，尽管政府已要求国内炼油厂增产，但只能优先保障医疗和教育等关键部门。《印度斯坦时报》3月15日报道，国内炼厂增产40%，并有两艘印度籍液化石油气船从冲突区域成功返航。
《印度时报》星期一（3月23日）报道，政府正考虑将家用钢瓶从标准的14.2公斤减至10公斤或7公斤以扩大覆盖，换气等待期可能从25天进一步延长。分析人士指出，长期能源安全仍需通过供应来源多元化和基础设施转型来实现。