很多爸妈都会很pekcek。
明明煮了一桌，有菜、有肉、有蛋，营养算到这样完整了。
结果孩子坐下来，青菜不要，肉咬两口吐出来，蛋也不要。
最后很专一地跟你讲一句：“我要饭。”
你站在旁边看，真的会怀疑人生。
饭这样plain，到底有什么好吃？
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但讲真的，很多时候不是孩子故意挑。
而是对大人来说很普通的食物，对小孩来说，可能真的没那么容易接受。
有些菜，你吃觉得还好，他吃，可能觉得苦。
有些肉，你吃觉得香，他咬下去，可能觉得太硬、太难吞。
反而白饭，软软的，淡淡的，每一口都差不多。
对很多孩子来说，这种食物最有安全感。
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还有一点很多人没发现。
白饭、面、面包这些淀粉类，在嘴巴里咬久一点，会慢慢带出一点淡淡的甜味。
而小朋友本来就比较容易接受这种味道。
再加上成长中的孩子，身体也会比较偏向喜欢这种容易变成energy的食物。
所以很多孩子爱吃饭，不一定是故意跟你作对。
只是他的嘴巴和身体，现阶段真的比较买单这一类。
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还有很多小孩在某个阶段，会特别抗拒新的食物。
不是他不饿，也不是你不会煮。
只是他对陌生的味道、口感、颜色，会特别谨慎。
所以你看到的是“挑食”，但很多时候，那只是成长过程的一部分。
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当然，白饭不是不能吃。
问题是如果长期变成菜不要、肉不要、蛋也不要，最后几乎只吃饭，营养就会慢慢不平衡。
所以重点不是骂孩子：“你怎么这样挑！”
而是继续给，继续出现，让他慢慢熟悉这些食物。
今天不吃，不代表以后都不会吃。
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讲真的，带孩子吃饭这件事，真的很考父母修养。
你花时间煮，花心思配，最后他只吃饭。
那种无力感，很多爸妈都懂。
但有时候明白背后的原因后，你会比较放过自己一点。
他不一定是被宠坏，也不一定是你做得不够。
有时只是，他还在用一张很敏感的嘴巴，慢慢认识这个世界的味道。
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Dr Chris 秦医生｜急诊医生
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