【本報保佛十八日訊】保佛衛生局日前前往保佛市區突擊檢查一些食肆的清潔衛生情況時，發現其中兩家茶餐店嚴重違反食肆作業範圍的清潔安全標準，就勒令這兩家茶餐店關閉兩週，讓業者有充份的時間，施工改善有關商店的清潔衛生情況。
眾所周知，商店被勒令關閉兩週無疑是一項非同小可的處罰，當保佛其他食肆業者獲悉後，頓時成為驚弓之鳥，紛紛為各自的食肆經營場所展開大掃除，以免成為下一個遭到檢舉的違規者。
其實，保佛衛生局早在本月初，已通過媒體的報道，提醒食肆業者必須遵守“2009年食物清潔條規”，以持久保持餐具和食物理所清潔衛生。
然而，保佛有好些業者雖已獲悉此事宜，但卻未認真加以關注，更沒有採取行動改善有關場所的清潔衛生情況，直到有執法員上門做突擊檢查時，他們才手忙腳亂，一時不知如何應對。
