
一般日式拉面的肉类配料就是叉烧。但近日,台湾有家拉面商家拉麵公子推出一款让人极为震惊的限定新品「大王具足虫」浓厚鱼介鸡白汤拉面,老板竟然把众人喜欢的叉烧换成了这个海洋生物「大王具足虫」。
当这款限量版的拉面首次出现在他们家的FB上时,在视觉上极度让网友震惊,一整个大王具足虫就覆盖在拉面上。尽管售价比一般拉面高,售价是新台币1480(RM220),依然无损勇于尝试吃货的兴致,据悉预约仅限熟客,而且已满。
大王具足虫属于生活在生海的肉食性动物,一般在出现在170米至2,140米深的昏暗无光的深海海域。它们是靠海洋生物的腐肉,如鲸鱼、鱿鱼等为生,因此有海蟑螂、海洋清道夫之称。
这次以最能尝到原汁原味的清蒸方法烹调大王具足虫。老板说别看它可怕的长相,它的白色肉质像螃蟹龙虾,但口感却属于松散没螃蟹龙虾那么扎实但还算软嫩的,黄色腺体则与蟹黃膏的味道和口感相似,而且整体鲜甜度有点出乎意料。
很多网友对这很像很像外星人电影中才会出现的畸形海洋生物纷纷作出搞笑回应,「人家就已经很努力长成不想被吃的样子了」、「对食物的欲望可以冷门不可以邪门」、「我还以为是拉面店原来是星舰战将的联邦政府啊」、「好像自然科学博物馆的特别企划」、「虽然是真的,但总觉得看起来很像模型....好想帮上色」、「突然想想如果蟑螂长这么大只,应该也会这样吃」
另外已有YouTuber 去尝鲜了,影片中显示大王具足虫拉肉从壳中剔除,因此外壳只是摆放在碗上,可说只是个嘘头,只要把壳拿走就不会影响食欲。另外,食客还能将它的壳带走留念,看来这个外壳可以当战绩。
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