
日本知名連鎖火鍋吃到飽品牌涮乃葉,近日因「超薄肉片」爭議引發熱議。多名消費者在社群平台分享用餐經驗,直指店內提供的豬肉片薄到幾乎透明,甚至能清楚看見下方餐盤,質疑業者為降低成本而縮減份量。事件迅速在網路延燒,相關貼文更累積超過2700萬次瀏覽.
有日本網友在X(前Twitter)發文表示,與朋友前往用餐時,實際看到傳聞中的「隱形肉片」,形容肉片薄如蟬翼,讓人「好氣又好笑」。其他網友也紛紛附上照片佐證,直呼這是「人生看過最薄的豬里肌」,甚至戲稱為「隱形豬肉」。不少留言以幽默方式調侃,例如「天女的羽衣」、「像保濕面膜」、「根本零卡路里」,還有人拿來與超薄保險套做比較,凸顯其誇張程度.
不過,也有消費者理性分析指出,能將肉切得如此薄且不破,顯示刀工或機器技術相當純熟,但若真是為了節省成本或加快涮煮速度,反而可能影響顧客用餐體驗,導致反效果.
對此,母公司Skylark Holdings(雲雀餐飲集團)於今日出面回應,表示各門市肉片皆由店內自行切割,公司亦設有明確的切片標準,以確保適合涮涮鍋的口感與風味。然而,部分門市顯然未符合內部規範,對此深表歉意,並強調未來將加強管理與改善作業流程,以維護顧客權益與品牌形象.

