【健康饮食】减脂无米寿司｜芋泥爱好者的必试，零难度【芋泥厚蛋卷】，低脂低卡又果腹，上班族的午餐就吃这个啦！

<p><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">上班族是不是常常为了午餐吃什么而烦恼呢？尤其现在又正值疫情期间，不想外出打包午餐？小编今天就介绍一款食谱——芋泥厚蛋烧！简单易做的芋泥厚蛋烧，是一款模仿寿司做法的创意料理。用芋泥取代米饭，低卡的同时又保证饱足感，再加上日式厚蛋烧，松软口感一口咬下一定大满足！上班族可以早上将这款料理做好后再带去公司食用，一下解决午餐不懂吃什么的问题啦～</span><br></p><p><br></p><p><picture><source media="(min-width: 992px)"> <img id="image2572020153057" src="https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983379733122_mobile.jpeg" alt="https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983379733122_mobile.jpeg" class="image" onerror="this.onerror=null; this.src='https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983379733122.jpeg'"><input type="button" onclick="window.open('http://xhslink.com/oxfqz'); return false;" value="Photo Source" id="photoimage2572020153057" class="photo-source-style">  </picture><br><br></p><p>食材：芋头 50g，紫薯 50g<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">，胡萝卜丁 30g，青菜碎 15g，海苔片 数片，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">牛奶 适量，鸡蛋 2颗，盐 适量。</span></p><p><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;"><br></span></p><p><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">步骤：</span></p><p>1. 将芋头及紫薯切成片后上锅蒸大约20分钟。蒸熟后加入少许牛奶压成泥状。</p><p>2. 在另一个碗中，打入两颗鸡蛋、胡萝卜丁及青菜碎，放入少许盐搅拌均匀。</p><p>3. 将平底锅预热。在锅中倒入少许油后倒入一半的蛋液，待凝固后卷起，堆到一旁后，再倒入剩下的蛋液，煎熟后卷起。</p><p>4. 将煎好的鸡蛋放在保鲜膜上，将保鲜膜包紧后静置两分钟，方便定型。</p><p>5. 在海苔上铺上芋泥，抹平后将厚蛋烧放上，再将海苔卷起，卷的过程中尽量压紧。将寿司卷切片后即可享用。</p><p>小贴士：芋泥可以事先蒸熟后冷藏，可以保存3天。</p><p><picture><source media="(min-width: 992px)"> <img id="image2572020144743" src="https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983380602801_mobile.jpeg" alt="https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983380602801_mobile.jpeg" class="image" onerror="this.onerror=null; this.src='https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983380602801.jpeg'"><input type="button" onclick="window.open('http://xhslink.com/oxfqz'); return false;" value="Photo Source" id="photoimage2572020144743" class="photo-source-style">  </picture></p><p><br></p><p>颜色鲜艳的芋泥厚蛋烧，看着是不是很想吃呢？减脂同时不怕饿，芋泥控一定要试！</p><p><picture><source media="(min-width: 992px)"> <img id="image2572020144816" src="https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983379738234_mobile.jpeg" alt="https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983379738234_mobile.jpeg" class="image" onerror="this.onerror=null; this.src='https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983379738234.jpeg'"><input type="button" onclick="window.open('http://xhslink.com/oxfqz'); return false;" value="Photo Source" id="photoimage2572020144816" class="photo-source-style">  </picture><br><br></p><p><picture><source media="(min-width: 992px)"> <img id="image2572020144758" src="https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983379746366_mobile.jpeg" alt="https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983379746366_mobile.jpeg" class="image" onerror="this.onerror=null; this.src='https://images.goodytech.io/images/catalog/5183/20200825_15983379746366.jpeg'"><input type="button" onclick="window.open('http://xhslink.com/oxfqz'); return false;" value="Photo Source" id="photoimage2572020144758" class="photo-source-style">  </picture><br><br></p><p>以上图片、封面图及食谱取自小红书博主：<a href="http://xhslink.com/oxfqz" target="_blank" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">容ronny</a>。</p><p><br></p>