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还有什么比自制果酱吃得更安心的吗？自家做的健康0添加，老少咸宜~ 不用再担心外面卖的果酱有过多的防腐剂啦~
水蜜桃酱🍑
食材：水蜜桃、盐、柠檬汁（适量）、白糖50g、冰糖50g
做法：
① 用盐搓洗掉水蜜桃上的毛，冲干净，接着把桃皮削下来
② 桃子果肉切成小丁，加50g白糖腌制出水
③ 桃皮加一碗水，熬煮至颜色变白
④ 水不要倒掉，把腌制好的桃子丁倒入锅中加入50g冰糖小火熬煮
⑤ 煮至粘稠时加一点柠檬汁再煮一会即可✅
苹果酱🍎
食材：苹果、盐、白糖、冰糖
做法：
① 苹果洗净削皮去核切瓣，用淡盐水浸泡防止苹果氧化变色
② 将盐水冲洗干净并将苹果切成小丁，放入干净的碗中；加入一半柠檬汁
③ 撒入一勺白糖拌匀，腌制一小时
④ 把苹果倒进无水无油的锅里，加入2勺冰糖开中火熬制大约20分钟左右 熬出粘稠感就完成啦！✅
蓝莓酱💙
食材：新鲜蓝莓200g、柠檬汁8g、糖120g
做法：
① 将蓝莓洗干净，滤干水分；接着倒入锅中，先加入一部分的糖开小火搅拌
② 待砂糖慢慢融化蓝莓开始出汁后转至中火，直到第一次的糖都融化后再加入剩下的糖
③ 等待全部砂糖融化后加入柠檬汁，继续熬煮至浓稠
④ 知道状态变成挂在勺子上不落下，熬好后放入容易即可✅
草莓果酱🍓
食材：草莓1350g、白砂糖410g、柠檬汁适量
做法：
① 新鲜草莓去蒂，用盐水浸泡15分钟，然后用水冲洗干净控干水分
② 降一半的草莓切成小粒；另一半则切成小块
③ 倒入白砂糖后在旁边静置2-3小时
④ 接着把草莓大火煮开，撇去抚摸
⑤ 大火煮沸后转中火熬制（过程中要不断搅拌防止粘锅）
⑥ 熬到汁水减少时挤入适量柠檬汁继续用中火熬
⑦ 熬至粘稠有浓浓的果胶时关火就好啦~ ✅
黄桃果酱💛
食材：黄桃、1/2个柠檬、冰糖
做法：
① 将黄桃先用水洗净再用盐把黄桃的表面搓洗一边，冲洗干净
② 黄桃去皮切成小块
③ 先把切好的黄桃倒入锅中开火，然后放入适量冰糖，不停搅拌
④ 持续搅拌5分钟后开小火继续搅拌
⑤ 将半个柠檬的柠檬汁挤出，倒入锅中（让果酱的香味更柔和有层次）
⑥ 继续搅拌3-5分钟就可以出锅啦~
猕猴桃（kiwi）果酱🥝
食材：Kiwi 1000g、冰糖500g、柠檬1/2个
做法：
① 猕猴桃（Kiwi）去皮，将中间白色的果心切除
② 果肉切成小丁，加入冰糖、柠檬汁搅拌均匀
③ 包上保鲜膜冷藏腌制一个晚上
④ 将腌制好的果肉大火烧开后转小火继续熬煮（煮的时候要不断搅拌）
⑤ 捞去表面浮沫，当果酱出现一定的粘稠度关火出锅，装瓶~
玫瑰荔枝酱 🥀
食材：荔枝肉1000g（去壳去核 净果肉）、冰糖750g、黄柠檬2个、青柠1个、食用玫瑰20朵
做法：
① 荔枝剥好，果肉随意撕成3-4瓣
② 将柠檬洗净去籽，切成小块
③ 把荔枝肉、柠檬、冰糖和玫瑰花倒入锅里大火煮至冰糖完全融化
④ 接着转中火煮至粘稠状态
⑤ 晾凉后放入冰箱冷藏至少8小时候就可以取出食用啦~